麻辣拌千张的吃法,很喜欢一个美食达人做的菜，这道菜也是跟他学的，很羡慕会做饭的男人，家里要是有一个会做美食的家人，该是件幸福有口福的事。我没那个好命，家里那位不会做菜，所以想吃只有自己动手做了，千张加上干辣椒一炒，真的好香好下饭哟。
1辣炒千张
1.
准备一张豆腐皮。
2.
准备点辣椒，花椒和蒜。
3.
豆腐皮切丝。
4.
锅热油，下辣椒，花椒和蒜片炒香。
5.
加入豆腐皮。
6.
翻炒几下。
7.
加点盐和酱油。
8.
加点香葱。
9.
加点鸡精调味炒匀。
10.
装盘。
2千张白菜卷
1.
白菜切小段，再切丝
2. 葱切成葱花就可以
3.
一大张千张，我是切成了六等分
4.
拿一张切好的千张，中间放上适量的白菜丝，撒上葱花、适量的盐
5.
将其中的一边先折起来，我这里是先卷下面的边
6. 然后将两边也卷起来
7.
如果怕散了的话，可以和我一样插上一根小牙签定型
8. 一个就已经搞定
9.
接下来把其他的千张也卷起来，就可以准备蒸了
10.
先把水煮开，然后放上一个三脚架垫着，把盘子放上去，电磁炉130度蒸上8到10分钟就可以了
3千张结烧咸肉
1.
咸肉切片开水烫下洗干净，千张结洗干净，姜蒜切碎备用
2.
将咸肉倒入锅内爆出油，加姜蒜，放适量料酒炒
3. 加入千张结大火爆炒
4.
加入青蒜杆子，加酱油少量盐大火炒一会
5. 稍微有点焦黄的时候加半碗开水煮一会
6.
当锅内水煮干后，加入青蒜叶，大火爆炒
7. 炒制青蒜变色软下来就可以了
8. 装盘准备开吃吧
4芹菜炒千张
1. 准备一张豆皮
2. 豆皮切丝
3.
准备好芹菜，洗净切片
4.
锅热油，放姜蒜炒香
5. 加入豆皮翻炒
6. 加入芹菜
7. 加盐和鸡精调味炒熟
8. 装盘
5青椒炒千张
1. 材料：青椒、千张
2. 把千张切菱形片
3. 青椒洗净切片
4. 起锅热油、爆香葱花
5. 放入千张
6. 烹入生抽
7.
加适量水烧开，小火煨制3分钟
8.
放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味
9.
淋入水淀粉，勾薄芡
10.
待芡汁糊化，即可关火、出锅装盘
