木耳菜豆腐汤的吃法

木耳菜豆腐汤的吃法,木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

1木耳菜豆腐汤

1.

准备好豆腐

2.

准备好木耳菜

3.

木耳菜去叶子和顶尖嫩的部分

4.

豆腐切块

5.

木耳菜清洗干净

6.

锅加水，放点姜丝

7.

水开后放入豆腐

8.

加油和盐煮上两三分钟

9.

加入木耳菜

10.

加鸡精

11.

加香油调味煮熟

12.

盛碗

2瘦肉豆腐汤

1.

步骤一：烧开一锅水，等水快开时放入姜丝，蒜子煮3分钟左右

2.

步骤二：放入肉丝，水豆腐切成薄片。

3.

步骤三：等豆腐煮开之后放入胡椒粉，撒点蒜苗叶，关火，装入汤碗

3葱香木耳荷兰豆

1.

荷兰豆剪掉头部后洗净。

2.

洋葱切块备用。

3.

黑木耳提前泡发，切成合适大小。

4.

锅中热油爆香蒜米，切粒的辣椒。

5.

把瘦肉丝倒入翻炒。

6.

瘦肉变白后淋入适量生抽。

7.

把荷兰豆倒入翻炒。

8.

木耳倒入锅中翻炒。

9.

荷兰豆炒变色加少许盐。

10.

把洋葱倒入锅中炒断生。

11.

加入适量蚝油翻拌均匀即可。

4绿豆芽拌木耳

1.

把绿豆芽冲洗干净

2.

把洗好的豆芽放锅里焯一下捞出加盐

3.

木耳泡发洗净，放锅里煮5分钟捞出备用

4.

大蒜剁碎

5.

把木耳和剁好的蒜码倒入豆芽里加醋调匀，盛出就可以了