芹菜猪肉饺子的吃法,突然想吃饺子了，可是又不想自己擀皮，于是犯懒直接买了饺子皮回来。用料理机将芹菜和猪肉搅成末，然后活成馅料，都不用自己动手的，呵呵，现在真是越来越先进了，什么都可以交给机器做，打算什么时候再败个压面机回来，这样就连饺子皮的钱都可以省了。就是不知道现在有没有家庭用的自动包饺子机，呵呵，这样就更省了，我不会包饺子，总也学不会，包的饺子形状很难看，只好用饺子模来包。
1芹菜猪肉饺子
1. 小葱洗净
2.
芹菜摘取叶子，洗净沥干
3.
生姜切丝，小葱切末，葱白分开
4. 将葱叶和生姜丝放入碗中
5.
锅内放入水，加入几粒花椒煮沸
6.
煮沸的花椒水倒入装有葱姜的碗中，加盖浸泡
7. 芹菜切段
8. 放入料理机搅成末
9. 猪肉洗净
10. 切大片
11. 放入料理机
12. 搅成肉末
13. 芹菜肉末中加入葱白
14. 混合均匀
15. 加入料酒、生抽
16. 加入盐、胡椒粉顺时针搅拌
17. 葱姜水晾凉
18. 过滤
19.
过滤好的葱姜水分次倒入芹菜肉馅中，顺着一个方向搅打上劲成馅备用
20.
取一块饺子皮放在饺子模具上，然后放入馅料
21. 饺子模具捏合压紧
22. 做好咯
23.
锅内烧水，放入适量盐和油
24. 水沸腾后放入饺子
25.
再次沸腾后倒入一碗冷水，重复三次即可关火
26. 煮饺子的时候可以根据个人口味准备一碗蘸汁
2芹菜猪肉饺子
1.
面粉放入温水活好面，盖上醒20分钟
2. 芹菜洗净放入开水中焯一下
3.
过凉水然后切碎，
4. 攥去水分
5.
猪肉切成小块，放入料理机中绞碎
6.
肉中加入生抽、料酒、香油、花椒粉、葱姜、鸡精、盐、朝一个方向搅动上劲，再加入玉米油搅拌好，
7. 最后放入芹菜搅拌好肉馅
8.
面醒好后，擀好皮
9. 包好饺子
10.
锅中水烧开，下入饺子
11.
8分钟后，控干水分捞出饺子
3芹菜猪肉饺子
1.此步骤用料肉馅300G 自家饺肉馅干净卫生
2. 大葱姜切碎 备用
3.此步骤用料肉馅300G李锦记生抽二勺
馅用适量的水酱油盐 色拉油胡椒粉一起搅拌出肉泥状
4. 芹菜切碎 全部材料放在一起
5. 面粉放温水搅拌 揉成团保鲜膜覆盖 在把面剂子分成等份擀皮
6.此步骤用料肉馅300G 放入适量的馅料
7.此步骤用料肉馅300G 捏牢按出花边
8. 水开了下饺子 大火煮
4芹菜猪肉饺子
1.
芹菜洗净切碎，加盐腌一下让其出水
2.
肉馅提前用酱油，甜面酱，十三香，盐，腌着备用
3. 把芹菜除水
4.
加上盐，把芹菜和肉馅调匀
5.
面搓条状，切剂子，摁扁，擀成饺子皮
6. 把饺子逐个包完
7.
锅里水开，把饺子下到水里把饺子搅漂起来
8.
煮饺子过程中加两遍水，饺子出锅
5芹菜木耳猪肉饺子
1. 面粉徐徐加水 和成光滑的面团醒发待用
2. 木耳提前用水泡发两小时后切碎
3. 肉馅加入除水以外所有辅料和木耳虾皮搅打上劲
4. 芹菜洗净切成细末 与搅拌好的肉馅拌匀
5. 取一小块面团搓成长条放剂
6. 擀成略薄的饺子皮
7. 取适量肉馅放在饺子皮中间 将饺子皮对折捏紧
8.
水开后 下入饺子 待再次开锅 点入少量凉水 再开锅 再点凉水 直到第三次水沸 饺子即熟
