蛤蜊海带豆腐汤的吃法,这道汤的食材搭配十分健康，脂肪含量极少，豆腐和味噌中含有丰富的优质植物蛋白，而“海藻”素来都是三高人士日常必备的食物之一，可以调节脂肪代谢，对于保护心血管的健康特别有效。蛤蜊含有优质蛋白质以及多种矿物质，和豆腐相配，营养更全面。
1蛤蜊豆腐汤
1.
蛤蜊提前处理好，豆腐泡盐水里去去豆腥味，培根切小片
2.
3.
4.
培根放入锅内煸出油，加葱姜炒香，然后加水大火烧开
5.
水开后加入豆腐煮两三分钟再加入蛤蜊，然后加盐，胡椒粉调味，再次煮开至蛤蜊开口了关火，撒上葱花
2蛤蜊豆腐汤
1.
蛤蜊洗后用冷水养几个小时，让其吐沙。其间适时换水
2.
煮锅加水烧开，豆腐入锅焯水后捞出沥干水
3. 焯水后的豆腐切成块
4. 黑木耳提前泡发后撕成小朵
5.
煮锅加水烧开，蛤蜊入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中次清洗
6.
取出蛤蜊肉，放在清水中清洗
7.
煮锅加水，黑木耳入锅煮
8. 豆腐入锅煮
9. 姜丝入锅
10. 蛤蜊肉入锅后关火
11. 加胡椒粉
12. 加盐搅拌均匀即可盛出享用
3蛤蜊汤炖豆腐
1.
葱，香菜切碎备用
2. 锅里油热加入葱花炒香
3. 加入豆腐翻炒
4. 加入一点味极鲜酱油翻炒
5. 倒入蛤蜊汤
6. 中小火炖煮
7. 炖煮汤汁浓稠时出锅撒上香菜碎
4蛤蜊汤炖蛋
1.
蛤蜊在冷水中浸泡一个小时，去除杂质。
2.
锅中放入适量的水，再放入蛤蜊，大火烧开，关火，放置至温热状态。
3.
鸡蛋打散，放入适量的盐，倒入温热的蛤蜊汤，搅拌均匀。
4.
在鸡蛋液表面洒上葱花，放在煮饭的架子上，蒸熟即可。
