我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的排骨焖扁豆角 营养菜谱,营养吃出来。
1排骨焖扁豆角
1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。
2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至完全没过排骨,煮开小火炖50分钟。
3、放入扁豆和胡萝卜,继续炖15分钟,至水收干即可。
2东北扁豆焖排骨
1.排骨洗净,用清水浸泡一下,去除血水
2.准备姜蒜,热油锅爆香姜蒜,下排骨生炒
3.加生抽,盐,糖,加入清水和东北扁豆,大火烧开后转小火焖至入味即可
3扁豆炖排骨
1.排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。
2.炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
3.倒入排骨,中火翻炒。
4.炒出排骨中的水分,至排骨表面带有焦黄为止。
5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
6.加入清水、酱油,水要没过扁豆和排骨。
7.大火烧开,放入适量的盐、少许鸡精。
8.转小火慢炖约30~40分钟,这样就可以出锅了。
4扁豆玉竹薏米排骨汤
1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。
2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。