米发糕的吃法,发糕是广东湛江市徐闻县民间的传统小吃，也是浙江省衢州市龙游县的传统食品。以糯米蒸煮制成，其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。
1黑米发糕
1. 红枣 泡温水
2. 面粉中加 黑米面 少量安琪
3. 揉成团 饧一会儿
4. 放上大枣
5. 二次发酵 放入锅中
6. 蒸15分钟
2玉米发糕
1.
玉米面，白面按照2：1混合
2. 放入一个鸡蛋和一大勺白糖
3. 再放入3克酵母
4.
用温水混合，不要太稀
5.
放入蒸屉上，再发二十分钟
6.
发到2倍大，上火蒸二十分钟，虚蒸2分钟
7. 切成小块即可
3玉米发糕
1.
玉米面、面粉、酵母放在一起，用温水和面，发酵一会
2.
模具里抹点油，取一半的面团放在蛋糕模里，把蜜枣掰碎，放在上面。放上枸杞。另一半面团铺在蜜枣和枸杞上。上面再放上几颗红枣
3. 放在蒸锅里蒸30分钟
4. 脱模
5.
切开，很诱人的样子
4玉米发糕
1. 玉米面和白面混合均匀
2. 放入一个鸡蛋和少许白糖
3. 酵母用温水化开
4. 倒入玉米面和白面中搅拌
5. 搅拌成这个样子就好了 本步骤无需用水
6.
放入蒸屉中再次发酵 现在这个温度自然发酵即可 如果是冬天可以用温水发酵
7. 二个小时后发好了
8. 大火蒸熟 用时大约20分钟 取出 切成小块即可食用
5大米发糕
1.此步骤用料步骤用时：90分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
大米粉面粉加酵母，加水和成面团，发酵90分钟。
2.此步骤用料步骤用时：5分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
8寸蛋糕模具抹油，把发酵好的面团放一部分到模具里，加上葡萄干，再加一层面团，刚刚撒上葡萄干忘记拍照，快盖上另一部分面团了才想起拍照。
3.此步骤用料步骤用时：2分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
把上面的一层面团均匀抹平。
4.此步骤用料步骤用时：30分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
放到蒸锅里蒸30分钟。
5.此步骤用料步骤用时：3分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
等关火3分钟后，揭开锅盖，晾一晾。
6.此步骤用料步骤用时：2分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
脱模。
7.此步骤用料步骤用时：2分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
切开的样子。
8.此步骤用料步骤用时：2分钟
大米粉200克
面粉200克
酵母3克
水200毫升
葡萄干2克
切成块，装盘，可以享用了。
