我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的鲜虾猪肉芹菜饺子营养菜谱,营养吃出来。
1鲜虾猪肉芹菜饺子
1.猪肉先切成小粒,再剁成肉馅;
2.虾洗净后放入冰箱,冷冻30分钟;
3.葱姜和芹菜叶清洗干净,沥干水分;
4.老姜和大葱切末,加入适量热水,浸泡15分钟,备用;
5.肉馅放入盆中,加入生抽、拌匀;
6.再加入黑胡椒粉、花椒粉,同样拌匀;
7.最后加入盐,用筷子朝着一个方向搅拌均匀;
8.分次将葱姜水过滤,加入肉馅中,每次都要等到上一次加入的葱姜水被肉馅全部吸收,再加入下一次,直至肉馅水润,上劲抱团;
9.再加入一些油,同样搅拌均匀至上劲抱团;
10.盖上盖子或是在盆上覆盖保鲜膜,腌制30分钟以上;
11.从冰箱中取出冷冻好的虾,去头剥壳除虾线,得虾仁;
12.加入少许黑胡椒,盐和生粉,用手抓匀后,腌制15分钟;
13.芹菜洗净,去除老根和老叶子,切成碎末;
14.放入盆中,加入适量食用油,拌至芹菜末都均匀的裹上一层油,再放些盐,腌制片刻;
15.将腌制好的虾仁加入肉馅中,搅拌均匀。如果虾仁较大,可以一分二;
16.将芹菜末与肉馅混合,搅拌均匀。如果芹菜末中渗出了一些水分,可以将水分挤到肉馅中,拌匀即可。混合好的肉馅,尝尝味道,根据自己的口味调整下咸淡;
17.取一张饺子皮,中间放上适量馅料;
18.先将中间捏合;
19.然后再依次捏合两头,一个饺子就包好了;
20.包好的饺子码放在事先准备好的容器中,为了防粘,可以在容器底部先撒些干粉;
21.做一锅清水,大火加热,水开后下入饺子,三点三开,煮至饺子浮起膨胀,就可以捞出开吃啦~
2猪肉香菇饺子的做法步骤
1. 把准备的菜和肉全部剁碎,加入调料备用。
2. 根据自己喜欢的形状把弄好的饺子馅儿包起来,下锅煮熟即可。
3猪肉鲜虾香菇馅饺子做法步骤
1. 干香菇泡好后用盐挤挤然后冲洗赶紧备用
2. 将洗好的香菇切小丁
3. 猪瘦肉用盐、酒、酱油、少量糖腌制一会
4.基围虾去壳去背部黑线,用刀背拍拍
5. 将虾丁、香菇丁、猪肉混合,再加入盐、油、味精、酱油搅拌均匀
6. 买了现成的饺子皮
7. 成型啦
8. 好吧,开动
猪肉鲜虾香菇馅饺子的做法
小贴士
全是猪瘦肉,吃起来会干干的,多些油会好些,下次再尝试别的办法让它不那么干
4鲜虾三文鱼胡萝卜香菇饺子做法
1. 将所有材料切丁备用,活好面团
2. 揉好面团,拌好肉馅
3. 将面团揉成一个个小剂子,开始包饺子
4. 包好的饺子可以放到储存袋里冷冻起来
5. 大功告成啦,吃的时候一煮就可以啦~香喷喷咯
5韭黄鸡蛋香菇饺子的做法
1. 鸡蛋打散加1勺盐,入炒锅炒熟后打碎备用。
2. 韭黄控干水份切小段,越小越好,盛入碗中加香油拌匀,香油的量以保证包裹住韭黄的切口,以免后期出水。
3. 加入打碎的香菇和鸡蛋,一个方向搅拌均匀,分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps:鸡蛋里有盐,拌好的馅里不用再加盐。
4. 包好的成品,蘸料可根据自己平时的喜好调,我个人偏爱酸汤的。
5. 碗里放葱花香菜紫菜,加少许盐,生抽,高汤料,白胡椒粉,辣椒油,开水冲开,加入适量陈醋备用,煮好饺子后漏勺盛入即可。
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法