也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!书本蛋糕小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱书本蛋糕也会定期跟新噢,敬请期待!
按照戚风蛋糕的做法,做好面糊,先给模具刷上一层色拉油,注意角落
将做好的面糊倒入模具中,放入预热好170°的烤箱,中层,上下火,烤60分钟即可
放凉的蛋糕,脱模下来到裱花台上
淡奶油打发至硬性发泡
用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油,抹平整
取少量奶油,加入粉色色素,调成淡淡的颜色,装入裱花袋中,给蛋糕四周挤出一个小圆豆豆,形成书边
接着再调成比上一步更深一些的粉色,装入裱花袋中,剪一小口,挤出拉丝的效果
取少量的奶油,调成红色,挤几朵玫瑰花,几片绿叶,装饰一下书面
最后,用黑色的果膏,写上字,用银珠点缀一下书面,就做成功了