怎么做夏日清爽素菜—爆炒酸辣圆白菜好吃

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圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。

炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

接着放醋。

放白糖。

放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。

最后放点鸡精翻拌均匀，出锅享用这酸酸甜甜，微辣清爽的夏日小菜。