我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家五花肉炖海带地瓜皮教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1红烧肉炖海带结
有些人说总感觉不到温暖，如果此时做上锅，烧一锅红烧肉，绕梁余香的暖暖的从厨房传出，那一股股人间烟火的味道是不是不仅仅能温暖你的胃，更能慰藉你的心，外面的饭再好吃，也无法代替家的温暖，所以做好饭，经营好自己的家庭，温暖自己，温暖家人。
红烧肉炖海带结
原料：黑猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、辣椒
红烧肉炖海带结的做法
炖红烧肉要用五花肉才香，每一口下去都肥瘦相间，不柴不腻
肉皮一定要用刀刮干净表皮，刮的时候你就会发现猪皮真的挺脏的而且也洗不干净
海带结我用的是鲜海带，洗净泡一下，葱姜切好
因为肉比较新鲜，我喜欢大块焯水，凉水下锅，水开转小火，略煮，捞出
将煮好的肉切成块
锅内放一点点油，温油放入冰糖和少许水，中火慢慢搅拌，直至冰糖全部融化，大泡转为小泡，炒糖色可不能离开人，一定要时时刻刻慢慢搅拌着，观察着糖的变化
颜色炒成这个程度就行了
加入所有调料
倒入肉，大力翻炒，直至肉裹上颜色
倒入一大碗热水，加入料酒、盐、酱油、烧开
转小火慢慢炖着，大概40分钟左右汤收的差不多了
加入海带结，大概炖15分钟 出锅的肉香喷喷的 配米饭、烙饼就很香！当然海带也可以换成土豆，或者红薯粉
美食网站小提示
海带和洋葱相克:多食便秘
海带的营养价值
海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品.
2五花肉蒸冬瓜
材料
五花酱肉50克，冬瓜300克，适量的葱花。
做法
1．冬瓜去皮洗净切片装入盘里备用。
2．将五花酱肉切细条放在冬瓜上，最加入适量的盐、胡椒粉、味精、食用、白糖。
3．锅内加入适量的水开大火，水开后放上冬瓜隔水蒸20分钟。
4．开锅后撒上葱花即可。
3炖五花肉
材料
五花肉900克 葱2根 姜5片 大蒜4瓣 八角1粒
调味料A料：酱油1杯 冰糖1/2大匙 黄酒1/3杯
做法
1．葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净；姜洗净，切斜片；五花肉洗净备用。
2．锅中倒半锅水，放入五花肉、姜片和部分葱段煮30分钟，捞出，待五花肉放凉、切厚片，汤汁留着备用。
3．锅中放入剩余葱段，加入大蒜、八角、A料、3杯水及汤汁，以大火煮沸，再加入肉片改中火慢烧2小时，煮至肉熟软即可盛出。
提示
如果汤汁太多且色泽不够红时，可打开锅盖以大火煮沸片刻，使汤汁收干一些即可。
4五花肉炖酸菜粉
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，酸白菜200克，
辅料：冻豆腐150克，粉条100克，海带(鲜)50克，
调料：盐8克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克
做法
1.将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出；
2.将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分；
3.将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分；
4.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色；
5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色；
6.在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水；
7.用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝；
8.炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。
小诀窍:
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
5五花肉炖干土豆片
材料
干土豆片，五花肉，豆油，豆瓣酱，辣椒，花椒，姜，葱
做法
1.干土豆片是这样晾制的：选小土豆放锅里煮熟，冷水浸泡一会，冷却后撕去表皮，切成厚片，均匀地放在有阳光通风的地方晾晒，经常翻动，直至晾干。多漂亮的干土豆片啊，都呈半透明状。
2.五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了
3.将干土豆片放水中泡半小时左右
4.锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。
