美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!洛阳名小吃浆面条小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1洛阳名小吃浆面条
黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段
锅中倒油,放入少许花椒煎一下捞出
随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可
锅中倒入浆面条粉,加入凉水1800ml,划开
烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀,再放入面条,放入五香粉和花椒粉
面条煮至9分熟时,倒入炒好的菜搅匀,关火前放入拍碎的大蒜,喜欢吃辣的可以再放入油辣椒
小贴士:小窍门: 也可以放小油菜、白菜、或者胡萝卜丝都行