小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!黑芝麻酥(无糖低脂版~)是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1黑芝麻酥(无糖低脂版~)
1. 隔温水软化黄油~
2. 称好低筋面粉,小苏打和木糖醇~
3. 粉状混合物过筛至黄油中~
4. 80g黑芝麻入搅拌机打成粉末状~
5. 打碎的黑芝麻放入粉状物中~~~
6. 20g完整的黑芝麻也加入~
7.鸡蛋少量多次加入粉状物中拌匀~我是先加入蛋清混合后再加入蛋黄~~~
8. 再加入牛奶~抓捏成团状~~
9. 拿出寿司井放上保鲜膜~如果没有寿司井用其他方形器具整形也行~
10. 放入黑芝麻胚用手先基本压平~在表面再覆盖保鲜膜~
11. 盖上上盖压实~~~
12. 脱模~~
13. 压好取出~记得有保鲜膜包覆~
14. 形状不错~入冰箱冷冻一小时~
15. 拿出切片~整齐码在烤盘里~
16. 预热烤箱~上下火165℃烤二十分钟~
17. 烤好啦~冷却后香酥脆~~好好享用吧~~~!