也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!#松下烘焙魔法学院# 蔓越莓软欧小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱#松下烘焙魔法学院# 蔓越莓软欧也会定期跟新噢,敬请期待!
1#松下烘焙魔法学院#蔓越莓软欧
1. 主料材料除黄油外,全部揉匀,+黄油揉至扩展阶段,+蔓越莓干,揉匀。
2. 发酵至2倍大。
3. 排气,均分3份,滚圆松弛15分钟。
4. 拍扁。
5. 翻面后,自上而下各三分之一处向内折。
6. 面团对折后,压紧收口处。
7. 最后发酵至2倍大,表面筛适量高粉,用利刀划出造型(形状如图有两种)。
8. 入预热180度的烤箱,中层,18分钟,再换至下层烤5分钟。
9. 出炉后,晾凉,密封保存。
10. 来张另一个造型。
11. 切片开吃!可以抹巧克力酱等等。