美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!#松下烘焙魔法学院#花儿一样的豆沙面包教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1#松下烘焙魔法学院#花儿一样的豆沙面包
1. 把除黄油、蛋液和豆沙馅儿外的所有材料投入面包机桶,启动和面程序。
2. 1结束后加入室温软化的黄油,再次选择和面程序。
3. 把面揉至完全扩展阶段,利用面包机发酵至2--2.5倍大。
4. 取出发酵好的面团,排气,分成6或8等份。盖上保鲜膜,静置松弛10--15分钟。
5. 取一个小剂子,擀开,放入豆沙馅儿。
6. 象包包子一样包好,收口向下,用手按扁。
7. 切成八等份,中间不要切断。
8. 把花瓣逐一转过来,切面朝上。
9. 整好的样子。
10. 也可以整成四叶草的样子,同样漂亮。
11. 将面包生坯放在垫好油纸的烤盘上,放入烤箱进行二发(底部放碗热水,保持湿度)。
12. 二发好后刷上蛋液,花心部分撒上芝麻。烤箱180度预热。
13. 180度,中层,15分钟左右。
14. 近照,四叶草,美吗?
15. 美花儿~