美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家#九阳烘焙剧场#黑芝麻辫子面包教程,绝对不要错过噢!
1#九阳烘焙剧场#黑芝麻辫子面包
1. 准备好所需材料
2. 材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋、白糖、盐(对角放)、黑芝麻粉、面包粉、酵母放入面包桶中
3. 面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟
4. 发酵至2倍大,用手用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了
5. 案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份,滚圆松弛15分钟
6. 取一份面团分成三份搓成长条把一头捏紧
7. 如图编成一个辫子
8. 排入烤盘至温暖处发酵(一共做了8个,烤盘排不下,貌似做得太苗条了)
9. 发酵至两倍大(烤之前刷层蛋液应该比较好)
10. 放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火165度烤15分钟
11. 成品
12. 成品