史上最全的淮山玉米花生豆骨头汤，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
1淮山玉米胡萝卜骨头汤
材料
猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
做法
1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。
2老火靓汤------淮山玉米花生豆骨头汤
娘娘最近发现了一种豆子，叫花生豆，然后我就拿来炖汤，发现特别好吃。
材料
猪筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡萝卜。
做法
先将筒骨焯水，然后将筒骨炖2小时，把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。
3核桃玉米花生奶
提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管——特别适合老人、儿童和脑力劳动者。
材料
生花生豆，生核桃仁各1杯，甜玉米粒3杯，鲜牛奶，清水各300ml，蜂蜜1汤匙（15ml）
做法
将生花生豆和核桃仁洗净，用400ml的水浸泡6小时，备用。
将泡好的花生豆和核桃仁，连同鲜玉米粒一同装入东菱全自动水果豆浆机(XB-9186)的网罩内，加入300ml鲜牛奶和200ml清水，启动“玉米汁/花生奶”开关，将其搅碎并熬好。
听到断电提示音后，打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出核桃玉米花生奶。
晾凉至80度以下时，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
小诀窍:
东菱水果豆浆机的滤网、底盘、刀盘、水龙头都可以自由拆卸，让饮品的制作全程都充满轻松气氛！
鲜奶可以提升花生奶的香味，可以视实际情况将其换成清水，还可以根据个人口味省去或增加蜂蜜的用量。
4老黄瓜玉米排骨汤
老黄瓜拿来煮老火汤，就是等黄瓜慢慢长老，外皮龟裂变黄，然后广东人在夏天喜欢用它来煮汤。老黄瓜有清热利水，解燥除烦的功用，用来煮汤，炎炎夏日正好。而且味道鲜甜清爽，不错的选择。
材料
老黄瓜1根，玉米1根，排骨2条，盐适量，鸡精适量
做法
1.将老黄瓜、玉米切大块。
2.与排骨一起入锅煮开，文火炖它2小时调味就好。味道好极了。
5淮山虫草花大骨汤
材料
龙骨1斤，淮山，虫草花5克，干贝5颗，胡萝卜，水，盐少许
做法
1.材料准备~龙骨和淮山（北方说的山药）.
2.滚刀切块~
3.把龙骨洗干净用水煮开，然后倒掉血水，添清水继续煮1小时左右.
4.然后放入虫草花，干贝和胡萝卜。
5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
6.关火以后可以放少许盐调味。
小诀窍:
因为淮山很容易熟，如果太早放的话会化掉.
