很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道简易家庭版红烧黄花鱼食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1简易家庭版红烧黄花鱼
1. 黄花鱼开膛去内脏洗净,厨房用纸擦干鱼身水分。(为防止鱼在烹饪过程中散开,我没有打花刀)
2.葱姜蒜洗净改刀
3. 锅中入油,加入花椒粒,待油温升高,闻到花椒香,放入鱼,两年煎至金黄
4. 把所有液体调料放入碗中调匀,喜欢辣味还可以加一勺老干妈豆豉和蒜蓉辣酱,图中的小颗粒是我加的一些花椒粉,因为喜欢花椒的味道哈
5. 煎至双面金黄准备放固体调料们
6. 加入八角,葱姜蒜,用油煸香
7. 倒入步骤4中的酱汁
8. 收汁(注意火候,像上图就是被我收汁收过分了)