美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家花的懒人料理之滑蛋茄子饭教程，绝对不要错过噢!
1花的懒人料理之滑蛋茄子饭
材料集合：食材一人份；茄子一根；鸡蛋2个（搅打均匀分两次使用）；日式高汤（だし汁）☆100ml；糖☆一勺；味啉☆半勺；酒☆半勺；酱油☆一勺<br>海苔视个人喜好
茄子对半切开后斜切成1厘米的片状，浸泡水中滤去水分。
在煎锅中放入带☆号的食材{高汤，糖，味啉，酒，酱油}煮沸后放入茄子煮至茄子变软。
将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上，调至小火，盖上锅盖等待数分钟。
待鸡蛋凝固后洒上剩下的蛋液，盖上锅盖并关火，利用余热加热。
鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，按个人喜好撒上切成丝的海苔。
浓稠甘甜美味滑蛋茄子饭完成！
来个细节吧^_^
他说好吃~
