正宗口蘑胡萝卜烧鸡翅[蝶儿美食]的做法

口蘑胡萝卜烧鸡翅教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!

1胡萝卜烧排骨

家里宝宝喜欢吃胡萝卜，今天再一次胡萝卜登场，用胡萝卜烧排骨，排骨没买到小排，用了大排，啃起来有点费劲，哈哈，不过味道还是很赞的哟，至少我家宝宝很给力，吃了不少。

胡萝卜烧排骨是桌上最常见的家常菜，下面来看看做法吧。

胡萝卜烧排骨

主料：排骨500克

配料：胡萝卜一根

调料：干辣椒5个、干花椒20粒、豆瓣酱适量、生抽适量、花生油适量、生姜一块、大蒜瓣两瓣、料酒适量

胡萝卜烧排骨的做法

1、准备好原材料

2、排骨放入锅中焯水，水里加入适量料酒

3、胡萝卜切成小块，为了吸引宝宝，所以切成了花瓣状

4、生姜、大蒜瓣切成片，豆瓣酱剁细

5、锅里放入适量花生油，放入花椒和干辣椒，爆香，然后去除干辣椒和花椒，因为家里宝宝怕吃麻辣，所以只用来增加一点味道和去腥

6、放入排骨，加入豆瓣酱、生抽、生姜、大蒜瓣，翻炒入味

7、加入胡萝卜再稍微翻炒一下

8、加入适量水，大火烧开后改小火，肉煮到合适的软硬度后大火收汁

出锅了

美食小贴士

一：排骨焯水后要充分去掉浮沫；

二：排骨要多炒一会炒入味；

三：豆瓣酱和生抽含盐，不用另外加盐了；

四：排骨炒入味后最好加入开水煮，因为本身含盐的排骨不易熟，加上冷水的冲击会更不易煮烂；

美食搭配小提示

排骨与山楂相宜:有祛斑消淤功能

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富.

2胡萝卜烧羊肉

胡萝卜烧羊肉

食材:羊腿肉1000克，胡萝卜1000克，精盐6克，味精1克，姜块20克，葱节30克，绍酒20毫升，花椒15粒，八角1个，干辣椒节2根，酱油10毫升，胡椒粉1克，熟猪油100克，鲜汤适量。

胡萝卜烧羊肉的做法

(1)将羊肉洗净，放入开水中煮几分钟，放入清水中漂洗干净，用刀切成长6厘米、宽5厘米的块；姜葱洗净；胡萝卜洗净，切成马耳朵形。

(2)炒锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热，放入干辣椒节、花椒炸一下，然后下羊肉炒至变色时，下鲜汤烧开，撇去泡沫，加入姜、葱节，再加花椒、八角、绍酒，改中火烧约30分钟，移至小火上烧煮至将熟时，加胡萝卜烧至松软，拣去姜、葱、八角、干辣椒节，加入胡椒粉、精盐、味精调好味即成。

美食搭配小提示

羊肉一生姜相宜:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配食用可治腹痛、胃寒。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富.

3胡萝卜炒鸡肝

胡萝卜炒鸡肝

原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜

调料：生抽、盐、旧庄蚝油

做法

1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。

2、鸡肝去筋膜切片。

3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝，

4、加盐、生抽、旧庄蚝油调味，最后放入韭菜即可出锅。

保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

美食搭配小提示

辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

鸡肝的营养价值

鸡肝①主起阴。②丹雄鸡肝补肾。③疗风虚目暗。.

4胡萝卜烧鸡

材料

鸡腿500克，胡萝卜500克，豆瓣酱1汤匙，姜3-4片，葱1根，桂皮1块，八角2个，老抽少许，盐适量，糖少许，料酒

做法

1.鸡腿剁成块，胡萝卜切滚刀，葱切节。

2.炒锅烧热，加入约2汤匙油，将鸡腿放入爆断生。

3.加入豆瓣，姜，葱一起炒香，再加入1/2杯料酒，少许老抽，桂皮，八角，1杯水，一起烧开，改中火上锅盖烧15分钟。

4.加入胡萝卜，适量盐和糖，翻匀再加锅盖烧至胡萝卜变软。

5.揭开锅盖，收汁即可出锅.

5口蘑胡萝卜牛尾汤

家里小MM去广州参加全省定向越野比赛，去之前，问她能取得啥成绩，她说这次有很多高手比赛的。哈哈，为自己的失败留下伏笔，大大的狡猾。不过，还是鼓励了她一翻。下午去学校接她，一见面，见她低着头过来，就知道失利了。问她怎么样，她说输给了队友，拿了银牌。晕，出乎意料之外，这队友一直是她手下败将。不过，问她失败的原因，这小家伙老是强调客观原因，回去得好好和她谈谈。输就输，要总结自己的原因，不能埋怨这埋怨那，月底还有全国赛呢，报仇的机会。尽管如此，还是要奖励她一下，鼓励鼓励。一起去到菜市场，问她今晚喜欢吃啥，她做主。小家伙看到有条牛尾巴卖，说要吃这个，一问才15元，呵呵，便宜，于是买回家炖给她吃，补补身体。

材料

牛尾1根，胡萝卜适量，口蘑适量，姜适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将牛尾切段焯水洗净。

2.胡萝卜切块，口蘑洗净。

3.所有材料入锅，加水烧开，文火炖3小时。

4.最后炖的剩下了一半水，呵呵，加些盐，鸡精调味就行了。味道真的不错，简直是一流，哈哈。