养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享烤馒头，健康营养吃出来。
1烧烤味的馒头
材料
馒头1个鸡蛋1个芝麻孜然盐各少许炸好的辣椒油
做法
1、把馒头切小块；
2、将鸡蛋搅散，倒入切好的小馒头块中拌匀；
3、锅内放油，将拌匀鸡蛋液的馒头块放入锅中煎成金黄，（我们家人喜欢吃煎的老的，所以稍糊一点点）
4、加入炸好的辣椒油、芝麻、孜然、盐少许，翻炒出香味，出锅即可。
个人感觉这种做法很健康，可以吃出烤实蛋的味道，很香哟！
2烤馒头
材料
中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克
做法
1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰，静置发酵约20分钟备用。
4.再将作法3发酵过的面糰揉至表面光滑后，桿成厚约0.2公分的长方形，在表面涂上安佳奶油后对折，用刀切成宽约0.5公分的细丝。
5.取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指捲成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。
6.烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
3煎馒头片
材料
馒头，鸡蛋两个，盐，油
做法
1.馒头切片，一个馒头大约5片左右，鸡蛋两个加点盐打散，平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。
4蒜香烤馒头叉烧烤馒头
超级简单好吃的早饭--------蒜香烤馒头，叉烧烤馒头这个早饭即时算上烘烤的时间也不过10分钟，可以起床后就给馒头入味，可能你还没梳洗完就能吃上热气腾腾、焦香酥脆的烤馒头了；
材料
馒头1个，鸡蛋1个，叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺，大蒜3瓣，法香少许，食用油15毫升
做法
1.在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用；
2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟；
3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，最后撒上适量法香末；
4.将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。
小诀窍:
涂抹馒头的酱料可以随意搭配，哪怕是利用剩余的酱汁、甜面酱都非常好吃。但是还是建议在烘烤前刷上一层薄薄的鸡蛋液和食用油，这样口感会更加香脆，颜色也会变得金黄好看；
没有烤箱的话，可以在平底锅中涂上一层薄油，馒头入味后放入锅中用小火慢慢煎黄也一样好吃。如果喜欢口感较软嫩一点的，可以加盖，这样也能保持一点水分；
利用平底锅煎的话，馒头上层不易受热，所以蒜末最好用黄油提前炒熟、炒香，这样不仅能节省时间，还能最大程度的使蒜香味渗透到馒头里。
5腐乳烤馒头片
每天生活的主题依旧是奥运赛事，关注每天的赛程，关注中国的每一个夺金点，关注每天的金牌数量…… 着实的充实啊！我家开始用小时工了。先声明，不是我不勤劳哦：）坦白说我不是洁癖，我也不是热衷做家务的那类人，但是我会做，而且认真地做，毕竟这是自己的家啊！把自己的小窝收拾得干干净净，看着舒服，心情会好很多；而且，干净，是最起码的生活品质。所以哈，我一直要求自己保持屋子的整洁 -- 已经持续很长时间了。不得不承认的是，做家务的确是个累人的事情--耗费时间，耗费精力。要是让家里历久弥新的干净，那得耗费我多少的时间和体力啊！但历久弥新--是我所希望的：）我不甘心把自己的时间分配去做我不喜欢的事，更不愿意去做一辈子，所以哈，请小时工把这一切代劳吧。有人会说，两个人的屋子能有多少活儿需要去做呢？其实仔细想想看，要把每一个角落都清扫干净，那也是需要一番功夫和努力的。每天从做早饭开始，买菜，洗洗擦擦，做中午饭，收拾厨房，下午出个小门带点酸奶类的小零食，晚饭后的洗洗擦擦，再加上些零七零八的小家务，整个人几乎没有什么别的时间，只想躺下睡觉了。
材料
馒头片，红腐乳，芝麻，植物油
做法
1.馒头切片。
2.均匀涂上腐乳。
3.在烤盘上涂一层油，要厚一点才好。
4.入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。
5.喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。
