我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的菠菜煎饼营养菜谱，营养吃出来。
1菠菜蛋饼
菠菜蛋饼绝对属于好吃又好看的一类早餐，让人由衷的喜欢阿~鸡蛋、面粉、菠菜汁搭配，营养可口美味养眼，有外在有内涵~重要的是做法很简单，菠菜汁要分次加，搅成没有面粉颗粒又容易流动的面糊就好了，一勺面糊一张饼，总共六张香喷喷软乎乎的菠菜蛋饼，很对我家小朋友的胃口，早餐开动吧~
菠菜蛋饼
食材：菠菜、面粉、鸡蛋
配料：盐、水、食用油
菠菜蛋饼的做法
1、准备好食材，面粉一份，鸡蛋两颗，菠菜2—3棵。
2、菠菜去根，洗净后切段，加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。
3、过滤好的菠菜汁备用。
4、面粉中打入鸡蛋，分次倒入菠菜汁。
5、用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。
6、平底锅加热，倒入少许食用油，倒入一勺面糊。
7、快速转动锅子，让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。
8、中火加热，一面煎熟后翻面，依次完成。
美食网站小提示
菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜的营养价值
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看.
2香菜煎饼
煎饼是懒人解决早餐的最好方法方法之一——香菜煎饼
孩子在家住的这一个月，每天的早餐都是围着孩子转，我家孩子对面包、蛋糕这些西点又不喜欢吃。就喜欢吃中式早点，还得有点肉蛋，没有肉蛋，根本就不吃。而且孩子走的又早，和我们吃不到一块，给她单做，要求既简单省时又要营养全面，我觉得最简单省时的就莫过于煎饼。连准备材料，带做有10分钟足矣，一顿营养美味可口的早餐就搞定了。煎饼绝对是懒人解决早餐的最好做法。今天做的这个早餐饼，用的是香菜、鸡蛋、面，以前香菜是最便宜的蔬菜，1毛钱一两，现在一元钱一两，因为香菜都是用来调味的，一般不会买太多，就是吃不了，搁时间长了，坏了或者干了，随手就扔掉了，现在这么贵，不能再浪费了，头天把有些发蔫的香菜洗净，去掉黄叶，泡在清水盆里一夜，第二天就像刚摘的一样新鲜，切碎做了香菜煎饼，很开胃。
香菜煎饼
原料：鸡蛋 面粉 香菜盐 油
香菜煎饼做法
1、香菜摘去黄叶，洗净，切碎。
2、鸡蛋打入面粉中，加入盐和适量的水，用搅拌机搅打成糊状。
3、加入香菜，搅匀。
4、平底锅置火上，烧热，倒入油，放入面糊，烙至两面金黄即可。
美食搭配小提示
香菜一黄豆相宜:香菜含有丰富的维生素c和胡萝卜素，具有发汗、祛风解毒的功效。黄豆则含有丰富的植物蛋白质，具有健脾、宽中的功效。两者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。
香菜的营养价值
香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星，为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸，喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国，其形态与芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鲜嫩、营.
3韭菜煎饼
早晨上班，我来的还是挺早的，在房间里，有同事喊我，出来看了才知道，给我带来采摘的桂花，让我看看是否还可以用。一看蛮不错，不是想象中花期已过无法采花的模样，于是约定，等会上了班，去她家采花去。
两个人站在平房顶上，迎着秋日的阳光采摘桂花，香气依旧馥郁，边采边陶醉着。同事说，除了是你，改改第二人，我也不会给他这样采，呵呵，看来我的面子在同事面前，还是蛮宽的。
边采边聊，到了10点多，采的不少，劝同事停下来。两个人从房顶上下来，稍做休息我返回家，准备晾晒桂花，准备制作糖桂花。
没想到最后竟然是这样的结果：
把桂花晾晒在了楼顶，便下楼忙碌了，中间也没上去看，以为楼顶得阳光，今天也没什么风，不会出现问题，等到下午上班想把桂花收拾回来，问题出来了，晒了两锅拍，结果竟然有一锅拍的桂花掉楼下去了，把我那一个心疼啊。怎么向同事交代啊，让人家费了那么一番心血。
下午因为午睡睡过了头，是被单位人电话打醒的，来到单位刚好遇到要找我的行长，说让我准备一下，要和他一起去市行处理事情。
等从市里回来同事们都已经回家了，我避免遇到同事，这件事情，今天先逃过去，明天看到她会继续内疚的。
韭菜煎饼---早餐好搭档
主料：韭菜 鸡蛋
配料：食盐 食用油 十三香
韭菜煎饼的做法
1.韭菜一小把，洗净备用。
2.将韭菜切碎备用。
3.取适量面粉放入碗中。
4.打入一只鸡蛋。
5.先不加水，用筷子将面和鸡蛋搅成面团，这样可以避免加水之后，干面粉容易团在一起成小的面疙瘩，难以搅匀。
6.然后加入水。
7.将面团慢慢化成面糊备用。
8.加入切好的韭菜，放入食盐、十三香搅匀备用。
9.煎锅放少许油，打开火，烧热。
10.将韭菜鸡蛋面糊倒入锅内。
11.一面定型后，翻面煎另外一面。
12.两面煎至金黄，即可出锅食用。
早上的时候，煮一些粥，配上一块煎饼，是国人不二的选择。
美食搭配小提示
葱、内脏、蒜、韭菜与肉类相宜:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
韭菜的营养价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多.
4宝宝吃得香@@易学易做菠菜煎鸡蛋
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，是特别适合儿童和病人的菜肴，堪称“生活中的脑黄金”。
食疗作用：
《本草纲目》中认为，菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
防止畸胎：菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
预防贫血：菠菜中含有丰富的铁，维生素C能够提高铁的吸收率，并促进铁与造血的叶酸共同作用，有效地预防贫血症。
保护眼睛：菠菜含有一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。
材料
原料：
菠菜 鸡蛋 腌制的肉
做法
做法：
1）将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加
鸡精粉及香油在碗中打散。
2）炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。
3）肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。
4）看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。
5）小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。
5菠菜煎饼
材料
菠菜150公克，盐1茶匙，沙拉油2大匙，面煳：100公克，糯米粉50公克，水150㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.菠菜洗净，用滚水汆烫约1分钟后捞起沖凉，再挤干水份并切成小段备用。
3.将作法2的菠菜段、盐与作法1的面煳一起调匀。
4.热锅，加入沙拉油，再均匀倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟让面煳稍微凝固后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至表面呈金黄色时翻面，另一面也煎至呈金黄色即可。
