加盟费38-55万的“贤合庄事件”，陈赫今天发声了！
先说说加密贤合庄的最低要求：加盟费38万-55万，享有品牌使用年限3年，另外加盟店的所有餐椅等建材，必须全部从总部订购才行。
说起这个贤合庄火锅，前几年我们衢州这边刚开的时候，我还去吃过，最大感受就是有点贵，并没有特别吸引人的地方，普普通通的火锅店。
为什么最近闹的这么凶，主要还是今年这次全国疫情爆发，导致了很多地方的火锅店基本上都面临着关门倒闭的情况，但是巨额的加盟费，让全国各地的老板都变的血本无归，只能找到源头解决，就是这个贤合庄管理的餐饮公司。
贤合庄，由福州长乐籍演员陈赫、南平籍歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌，5月开始营业开业。
截至1月，“贤合庄”累计在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市开出300多家分店。
福建贤合庄品牌管理公司由陈赫、朱桢等共同持股。其中，陈赫持股约38.55%，为第一大股东。
安全事件：
3月份，因一对夫妻在贤合庄火锅店用餐时，被掉落天花板砸伤，还被锅底烫伤。后来，餐饮公司已在第一时间和受伤顾客协调解决并赔偿，现双方达成和解，将对门店进行全面排查整改。
下半年，贤合庄在福州的大部分门店全部关停，其中开业不到半年的福州贤合庄仓山万达店已在5月闭店。可见凄凉啊！为什么铺张的这么快呢？
6月11日，陈赫发布声明对贤合庄经营纠纷等问题作出说明，他表示和所有加盟商共进退！因为不想占用公共资源，所以只表明了自己的立场。
但是对于这样的结果，网友表示不答应，很多人看了这声明，就觉得“这一看就不是他自己发的！”
哈哈哈，说的太对了。
蜜雪冰城创始人：就差一点被加盟模式搞垮，门店的瓶颈改革就在眼前，坐拥10000多家门店，以平价茶饮著称，2元冰淇淋打开市场，融资金额20亿估值200亿，如今更是筹备上市计划。
蜜雪冰城源于郑州，是以冰淇淋为主的品牌。一边自家开门店，另一方面给合伙人加盟，给予材料赚取费用，不对盈亏负责，因此加盟店不管经营如何，门店只要开了，那么就得向蜜雪冰城买材料，可以说是旱涝保收。
如此高质量的冰淇淋只卖2元，其盈利低到令人咋舌，这还怎么赚钱呢？
第一，以廉价提升认知度
如今在这个注意力时代，先把用户量做上来，才有机会想后边的问题，不然连存活也没有，更别说扩张门店。
蜜雪冰城改变 B+C 这种方式，配有加工厂和物流仓储，材料可以同时运输到门店。而且利用规模建造加工厂、配送中心等，材料成本减少产生一条产业链，将蜜雪冰城的成本费用缩小到忽略，保证它的性价比。
其次，奶茶店成本里包括着租金、人力和奶茶店材料等，最可控性的是原料，根据材料生产，可以控制成本并确保质量。这些放到餐饮连锁店，才算是蜜雪冰城的核心竞争力所在。
第二，廉价冰淇淋背后海量消费者的想法
其他方面的冰淇淋都卖8块、10块，而冰雪冰城只卖2块，这也是在以低价钱来打动消费者注意力。
事实上，2元的冰淇淋造成了购买者的排长队选购。尽管它的盈利比较有限，但它顺利地吹响了名气，获得消费者注意。
先让用户造成黏性，再谋取更高盈利，2元的低价冰淇淋，实际上是在塑造用户习惯性。顾客为了更好地购买到划算的冰淇淋，甘愿排队。难道说排那么长的团队，最终只买2元的冰淇淋吗？
顾客为了摊低排长队的成本，会购买门店其他商品，用廉价商品来推动总体销售量，提升客单价的玩法。这些对策跟小米手机如出一辙。小米手机的盈利控制在5%以内，但它的其他商品，手机充电线、手机耳机、手机充电宝这些具备很大的利润空间。
有的老板可能会问，我的产品利润都很低，门店规模也很小，万一降低原料成本砸了门店的牌子，该怎么保证对加盟店的可控性呢？给你举个例子，周黑鸭的老板想扩张门店，找了亲朋好友做加盟，结果他们为了门店的利润，给消费者以次充好，败坏口碑的事，周黑鸭忍痛收回他们的经营权。
可见加盟店不能保证品质的问题，或者存在投机取巧的小动作，导致销量下滑，但合伙人模式避免了这一缺点。
比如喜家德“35820”合伙连锁门店，短短几年的时间，超过600家门店连锁遍布40个城市，线下员工达到8000人，连投资人都对“35820”模式赞不绝口！这个模式咋做到的？
喜家德一开始也是很普通，创业之初非常艰难，走了大多数连锁门店的老路，开了直营连锁店，看起来无比风光，结果遇到市场萎靡，20多家门店，无一幸免全部关闭，给创始人高德福棒头一击。
调研后发现，不管是直营店还是加盟店，很多都是用总部的钱开店，消耗品牌的是口碑，店长的积极性不高，也不能激励员工，更不能培养员工，门店有顾客来了，就做做样子，如果门店没有顾客，站在一旁玩手机，这样的门店能盈利才怪。
静下心来的高福，重振旗鼓创新了一套35820合伙人模式，把员工的收入和企业方向捆绑，瞬间激发了店长的内在动力，开一家成一家，道理很简单，看完才知道太晚了。
一、为了激发店长动力，喜家德对门店经营不错的店长进行考核，排名靠前的店长，可以获得3%的门店分红。
二、喜家德深知员工能力越高，门店管理起来越轻松，决定用5%的分红，解决店长培养弟子的担忧。如果老店长培养出来的储备店长，符合门店考核，老店长可以投资新建门店，获得5%的分红。简单来说，老店长培养出来的弟子数量越多，拿到更多的分红。
不过门店的分红不是那儿好拿的，因此设置8%的人才激励分红，完成人才复制的同时，保证储备店长上手经验不足问题。
如果培养储备店长达到了5个新店，那么老店长晋升为片区经理，这个时候。拟投资门店的分红从5%达到8%，但是风险与利益并存，老店长也会把经验全心交给新店长。
所以，喜家德35820合伙制没有采用“加盟”，而是吸引外部资源、或者是内部员工成为合伙人，并且达成考核后成为店长，可以说合伙人的质量决定门店经营好坏，可贵的是，喜家德门店追求扩张的同时，总部没有失去对店长质量追求。
马云曾说过未来十年黄金模式一定是“合伙制”，被淘汰的是“雇佣制”
除了蜜雪冰城，还有海底捞、九毛九、永辉上蔬等传统门店都在用合伙人制，短短几年就取得别人十几年的时间，让门店脱颖而出。
还有更多的合伙人模式，强烈推荐你们学习“十二年讲师经验设计”的《企业机制设计》在线训练营，里面会讲到：如何把员工变成你的合伙人、店长、片区经理》老板的认知如何从雇佣思维，到合伙思维，把总部变成创业平台，实现人才梦想。
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各大品牌打开全国市场的5种模式
✅直营
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【女子#误信Supreme跨界卖奶茶被骗15万#加盟费】 “Supreme跨界茶饮创办Supreme tea子品牌，这是Supreme首次跨界，从服装跨界餐饮。” 8月初，付某在网上看到某高公司的官方网站有大量关于美国supreme公司跨界奶茶的宣传资料，遂想进行加盟合作。某高公司接待人员告诉付某，其公司为美国合资公司，并向付某出示所谓美国supreme公司的授权证书及视频。
【女子#误信Supreme跨界卖奶茶被骗15万#加盟费】 “Supreme跨界茶饮创办Supreme tea子品牌，这是...
随后，付某与某高公司签订了合作协议，约定某高公司授权付某使用“supreme tea”标识，并为其提供指导培训服务，为此付某需要支付加盟费等相关费用。付某向某高公司支付了加盟费用150000元、材料款46933元、软包装费12550元和物料款2457元。
而后，付某发现某高公司当初提供的授权证书系伪造的，美国supreme并未授权某高公司，遂提起诉讼。近期广州白云法院审理认为，被告某高公司及其工作人员的宣传及提供的相关资料构成特许经营合同中特许经营资源的欺诈行为。一审二审均判决撤销双方签订的《合作服务协议书》，被告返还原告合同款及赔偿损失共计160000元。（广州日报·新花城记者：章程、莫伟浓 通讯员：云法宣）
品牌方未进行信息披露被判退加盟费及赔偿损失
案号：（）粤73民终x号
上诉人某公司因与被上诉人关于“快乐xx便利店”特许经营合同纠纷一案，一审被判决退回部分加盟费及赔偿加盟商开店损失，不服一审判决提出上诉请求：1.撤销一审判决第二、三项，依法改判；2.一审、二审案件受理费由被上诉人承担。
法院经审理认为：
一、本案案由问题。
本案为特许经营合同纠纷。
二、关于x公司是否已履行信息披露义务、是否存在违约行为的问题。
本案中，上诉人上诉主张其履行了信息披露义务，取得了XX相关IP形象的合法使用授权，同时主张其即使未履行信息披露义务，也不构成违约。
本院认为，特许经营合同的根本目的是被特许人在特许人指导下使用特许人的相关经营资源，在特定经营模式下开展特许业务。换言之，特许经营合同成立的基础在于特许人拥有特许经营资源，且其应具备相应可提供特许经营服务的能力，特许人向被特许人提供的信息应当真实、准确、完整，唯有如此，被特许人才能据此作出符合其真实意思表示的投资加盟决策。因此，信息披露义务是特许人的重要法定合同义务，未履行该合同义务显然构成违约。
具体到本案中，根据一审证据可知，上诉人在“XX项目画册”中实际使用了快乐家族成员的照片以及每个成员对应的IP形象，且在宣传中明确使用了“明星推荐店”“明星品鉴”，以及“门店也植入了大量IP形象元素”“快乐家族形象与周边”的内容。以上宣传内容与五位快乐家族成员及IP卡通形象具备密切关联，且上述宣传内容所涉信息和资源正是吸引特许经营加盟方的重要特许经营资源。但被上诉人加盟后所经营的涉案店铺并未能使用相关经营资源，上诉人在一审中亦未提交与该重要经营资源相关的授权文件。据此，一审法院认定上诉人未履行信息披露义务、存在违约行为，并无不当，本院予以维持。
关于上诉人认为其在涉案合同第十二条中明确用加粗黑体字的方式向被上诉人提示并确认，证明其已履行信息披露义务的主张。经查，涉案合同是上诉人为了重复使用而预先拟定的合同，其中的第十二条属于格式条款，在本案中不应简单以该条款内容作为认定上诉人是否履行合同义务的依据，而应结合案件事实以及合同履行情况进行综合考量。如前所述，本案证据足以认定上诉人违反信息披露义务，上述条款内容明显与客观事实及涉案合同的实际履行情况不符。上诉人该项上诉主张，缺乏事实依据，本院不予采纳。
至于上诉人在二审中提交了相关作品登记证书、著作权授权书及合同等证据，并据此认为其已获涉案XX相关IP形象的合法授权的主张。首先，该部分证据在一审诉讼中并未提交，且不属于新的证据。其次，该部分证据中的作品登记证书以及著作权使用授权书所涉权利类型为著作权，仅能证明相关美术作品的权属登记和著作权授权情况，而XX翔公司与XX仓公司、XX仓公司与上诉人之间签订的涉案两份许可合同所处分的权利为真人卡通形象、IP品牌卡通形象及其衍生形象全部的、完整的著作权、商标权等知识产权权利，因此，上诉人提交的证据未能证明与其签订合间的相对方享有涉案快乐家族相关IP形象的全部、完整的知识产权，亦即无法证明其通过转授权的方式获得了涉案快乐家族相关IP形象的全部、完整的知识产权，换言之，上诉人未能提交证据证明其拥有其所宣称的重要特许经营资源。同时，上述授权材料作为重要宣示其特许经营资源的权利文件此前并未向被上诉人出示，难以证明上诉人在签订涉案合同时履行了信息披露义务，故本院对上诉人的该项上诉主张不予支持。
三、关于一审对于涉案合同款项以及损失赔偿的处理是否恰当的问题
上诉人上诉主张即使其履行披露义务存在瑕疵，一审判决确定的合同款返还数额以及其赔偿的装修损失亦过高。对此，《中华人民共和国民法典》第五百六十六条规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。本案中，上诉人确有履行部分合同义务，而被上诉人亦确已实际使用部分特许经营资源，故一审法院根据涉案合同的具体履行情况以及上诉人的违约行为，从合理性与必要性的角度对涉案合同款项的返还以及装修损失、租金损失等进行处理，具有事实和法律依据，且其确定的具体数额在合理范围内，本院予以维持。
法院判决：
驳回上诉，维持原判。
二审案件受理费2125元，由上诉人负担。
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让黄世仁后悔早生的贤合庄露出了最后的獠牙 陈赫的切割让800加盟商最后的底线破裂 近日陈赫终于撤股火锅连锁品牌贤合庄，早就不断爆出质量问题和被多个专家指出加盟骗局的明星火锅店，被忍无可忍的加盟商再次上门围攻总部讨说法，其中一个投资500万一年亏400的加盟商道出了内幕，才知道这个早已声名狼藉的明星店底线比想象中更低，剥削之狠让黄世仁都自愧不如，网友直呼根本就是抢钱，原来加盟一间店装修100万，加租金设计费要500万左右，一个陈赫雕像都要7500，每年交2%管理费，用材料必须通过各地代理送，代理返点都要40万，而且进货原材料是70元一斤卖40元一斤（你没看错就是亏本卖），所以越卖越亏，正常卖一年能亏100万，不正常卖还要商家打折销售和赠送，例如充38送58，送200瓶啤酒之类，所以实际亏得更多。这还只是加盟行业的经典套路，贤合庄玩的更绝的是新花样，每年硬性规定必须让员工去成都总部培训，培训费几十万，赔本销售的充卡活动的钱不能进加盟商账户，而是充进总部，之后充进的钱都一毛不退，连押金5万也不退，最后还反告加盟商（你又没看错），说加盟商不配合破坏品牌形象，起诉罚十几万，加盟商都是冲陈赫来的，除了品牌初期陈赫出现过在总店，那新加盟商如何才能请到陈赫来呢，即使来还是要自费给明星出场费，加盟商生意不好了咬咬牙，每一间店按规模小的交几万大的交几十万，最后该区域陈赫只去最大的那间，其他的店就抗议交钱明星还不来，贤合庄就说是区域得到的人气也会扩散到区域各地，最后实在说不过去了，又说谁能当京津冀第一陈赫就来，问题是能做到京津冀第一还需陈赫来吗？总之套路之多数之不尽，宰人之狠堪称明星店典范，“一己之力”灭了800个中产阶级家庭，明星店之“威力”再创高度，值得每一个还有点余钱的创业者排雷，以后见到明星加盟店就逃吧 ps 陈赫的贤合庄火锅店和关晓彤的天然呆奶茶店，黄晓明的烧江南烤肉店都是和同一间公司幕后合作，它的名字叫四川至膳品牌管理公司，公司负责人叫范静娟#贤合庄# #陈赫# #明星# #黄晓明# #关晓彤# #我要上微头条#
加盟品牌火锅也有套路，朋友花了接近100万，加盟重庆一个火锅品牌，现在还没开张，还需要资金投入。朋友的账目，火锅店装修花了25万，品牌加盟费15万，火锅料加配料20万，火锅店用具（包括火锅桌，锅）10万，租店加租金（一年）20万。朋友说，看势头，还要花钱才能开张，朋友打算4月1日开业。
朋友第一次接触餐饮，手里有点资金，朋友以前是开物流公司的。朋友还计划一年回本，有业内人士认为，他投入太大，一年回本太难，他应该是被品牌商坑了。牛油（锅料）买成30元一斤。
朋友店只有100多平米，只安放15张桌子，这个装修，用具投入的确很高。要回本，恐怕没那么容易，生意好可能两年回本，生意差就难说。朋友那个火锅店，靠近小区，平时客流量都不大，客均消费也只有50元左右。
有业内人士认为，朋友主要是被品牌商赚了好大一笔，加盟费15万元贵，材料贵，用具贵。#重庆头条# #重庆身边事#
卖麻辣烫的杨国福要上市了！近日，麻辣烫连锁品牌杨国福已经向证监会递交港股IPO的审核材料。
杨国福麻辣烫好吃吗？给人的感觉一般，而且还有点小贵，但这却不妨碍它开了6000家加盟店，对此，麻辣烫75%左右的毛利润做了不小的贡献。
事实证明，要想上市就得想方设法多开店，很多品牌也都是为了上市而快速扩张！等店开得足够多的时候，再小的生意也都有希望上市变现！
亲戚在老家县城加盟了了一家奶茶店，1年多亏损了近20万，便转让关门了。
亲戚花了6万元加盟费，加盟某小品牌的奶茶。当时去广州签约点培训了三天，招商公司简单的教了一下奶茶的制作方法后，就让亲戚回去，说会把资料发给他，并且承诺包教会。
亲戚交了加盟费后，装修了近7万，设备和房租加起来共12万多。
据她介绍：不加其他辅助材料的奶茶成本较低，因为它只用茶、糖、奶，一杯成本价约2～3元左右，定价为9.9元一杯。有一些比较好的奶茶，要加水果及其它辅助材料，成本价达到6～8元，定价为12～15元一杯。毛利率达到百分之五十左右，净利率百分之三十五左右。如果经营好的话，一年之内是可以回本的。
我这亲戚也真是倒霉，刚开张不到半年就赶上疫情了。街上空空无人，生意一落千丈，最后把请的工人都辞了，夫妻俩看店。
她说：生意差的时候，一天才卖了10来杯奶茶。后来搞活动，第二杯半价，这样一来，销量是上去了，但利润少了很多。所以最后累得半死，钱却没挣到。
亲戚说：奶茶加盟公司，让人觉得来钱快，挣钱多，市场需求大。其实真正的的奶茶很简单，但是现在各大奶茶店，为了迎合大众的口味和所谓的网红奶茶，要加很多辅料，这样一来，成本就高了，加上高昂的房租，利润就非常薄了。
我问她：现在很多新闻说，奶茶喝多了，对人体有害，她笑了笑说，还是让你家孩子少喝点吧！毕竟不是每个人都是良心制作。
亲戚说：加盟就是个坑，公司卖给她们的杯子、茶包及原材料比外面卖的贵2～3倍。
亲戚最后告诉我们：以后再也不会去加盟了，交的加盟费就是智商税。但凡进入这行业一段时间了，就能自己摸索出门道，真没有必要去加盟。
现在开奶茶店亏损很正常，目前市场已经饱和了，而且主要消费群体为年轻人，要想从奶茶店里捞金不是那么容易了。
最后提示一下大家：入行要谨慎，如果有一份比较好的工作，就好好珍惜吧！老板不是人人都能做，但人人都能做老板。做生意毕竟不像看到的那么容易！
【那些年开店我犯过的错】之一：加盟首店
由于当时串串火锅品牌不允许在长沙开设加盟分店，本着就近和资源前提，我选择了在常德市迈出零基础跨入餐饮行业的第一步。
的常德市餐饮娱乐商业环境相对于现在来说特别简单，没有大型商业综合体。针对于年轻化定位，匹配到的目标人群集中在以武陵阁商业步行街、高山街不夜城、水星楼等位置。
然而好的地段，自然有着想都不敢想的价格，多数门面的租金在200+每平每月，这对于初入餐饮的我来说，还是有些望而却步。
串串火锅有着很清晰的定位，门面不要太大、人员不要太多，使得运营成本上有效把控。本着地段为王的原则，最终选择了高山街的一间门面，原来是卖女装的，75平，租金18600，可以隔两层，与12张台位的心里需求吻合，转让费14W谈到12W已无下探空间。将要签合同的当天苦苦等了女装店老板一整天被告知在广州进货还没返回，要再等待一天。什么也没多想，就痴痴多等一天。可惜的是，并没有等来老板，而是被告知某炒货品牌以16W承转了。
一时心里不是滋味，内心也充满了焦虑。时至下半年，不想错过火锅周期里的旺季，必须早一点找到门面。由于自身能力及经验的欠缺，这次不够沉着不理智的想法，为三年半后的闭店早就写下了剧本。
正当错失门面失意之时，在网上看到了市政府旁边（高山街后面）有一间西餐厅转让，即使位置、展示面、户型和其它有利因素都比较欠缺的情况下，还是以15W的转让费拿下了，113平，租金30W/年。就这样，匆匆忙忙的开始了建店。
刚开始品牌方是没有设计样板的，自己请了朋友做了简易设计，又请了朋友装修，每一天都在现场盯着，每一样材料都是自己采买。所有的设备都是自己去市场筛选。一方面为了省钱，另一方面初学者就要面面俱到的学习和经历。
把表弟表妹还有年长的亲戚一共6人，组织成了最早的技术骨干。我作为顾客很多年，我对门店的理解是，小店子做人情，大店子做标准。当时看上去这理解确实是有些浅薄，但对于市场规律来说，是完全吻合的。
开业前在一些当地的微信群、QQ群进行了预热。择吉日开业，开业活动跟自身串串火锅匹配，开业之期顾客络绎不绝，以至于原本营业至凌晨2点的门店晚上9点就早早卖空打烊。所有人员没系统培训过，连临时帮忙的人也几乎无从下手。接连20天，都是如此。一些焦虑油然而生，门店环节太过匆忙顾客的体验感肯定不好、每天9点前打烊势必导致顾客认为我们店不做宵夜、人员的安排不够合理可能导致人员身体吃不消。
针对这些焦虑，我做了当时算系统的针对性调整，然而当我们有能力承接宵夜的时候，发现果不其然，宵夜时间段客流很不理想，好在中晚餐的客流能支撑着整个业务开展。
因为是当时为数不多的新型餐饮，有着品类红利，即使门面小、位置不算太好，成本结构优化的好，自然也能快速回本。然后，我就进入了随大流的心态，门店亲戚多自己管自己，客勤、宣传也因疲倦缓了下来，没有了阶段性目标和规划，看中模式又想快速复制拓展新店，等等一系列很多人犯过的错我几乎无一落下，包括膨胀。
门店经营的第二年下半年我转让54%股份给朋友，前提是他全力经营，而我选择到长沙拓展第二家店了。后来朋友两口子闹矛盾、家人生病等一系列问题，导致门店最终变成脱手门店，勉强维持了大半年，不堪房租的重负和竞争的日趋紧张，还是闭店了。
【我在这些问题上犯的错】：
1.选择门面要与资源匹配，比如户型、醒目程度、展示面、停车位。还有车流不等于人流，人流不等于目标客群。
2.门面租金等固定支出的合理性。品类红利、品牌红利、新店红利等等都会使投资者看不清局势，市场规律如此，当业绩下滑又找不到更好的见涨方式的时候，可能是房租压垮了门店。
3.老板的参与度。因为是第一家店，老板的参与粘性要强，决心要足，恒心要够，不忘初心方得始终。
4.员工的培训与模拟。一定要组织好培训和模拟，很多餐饮届的流程易懂难精，看上去就会了，一上手就头晕。一定要模拟，准备好了再开业，顾客很难给第二次机会，容错代价太高。
5.心态。心态无关于生意的好坏，乐观和自我强制性目标是老板们时刻追求的，没有乐观的态度就没办法制造门店的氛围，没有了目标，就没有了方向和头绪。掌舵人要掌握节奏，循序渐进，不急功近利，不患得患失，不心猿意马。
【为什么活三年】：
1.品类红利，填补市场。
2.早期新型餐饮市场竞争小。
3.纵使千变，品质不变。
4.朋友圈私域粘性。
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