第三期快捷凉菜技术6月21号在青岛举行，为中小餐饮量身打造的快捷凉菜技术，出菜快，用人少，好掌握，可预制，不用大厨。系统展示四大凉菜料油技术，五大凉菜料汁技术，1素大拌系列（适合小本创业）2荤打拌系列（适合熟食档凉菜）3小海鲜捞汁系列（适合开店凉菜和线上外卖）4腌大拌系列（成本低，毛利高，出菜快）5炝拌腰片，6咖啡熏鱼，7什锦拉皮 8白菜蛰皮 ，9生态凉粉 10菜根香 11手撕鱼 12蒜酱凤爪 13馋嘴鱿鱼须 14五香酥黄鱼 15馋嘴豆干 16麻辣拌鸡 17果蔬大拌菜 18桂花蜜薯 19桂花山药 20麻辣豆笋等技术等等
小本创业的第一天，生活不易，不向困难低头，永远向前看！加油！[加油][捂脸]
创业不容易，小本创业就更加难，在大深圳，有钱人太多了，一个微不足道的行业都有大资本投入，参与竞争。
公司的规划明年做现金单还是做账期单，已经连续讨论了两次了，还没有结果，现金单，流水太小，账期，压力太大。难难难……
