正宗的羊肉汤啥菜不用放，熟后切碎残盛碗中加香莱花椒油就好，原汁原味
正宗羊肉汤做法
@【血浓于水】:炖羊肉汤四决窍#美食 美味：#羊肉汤的正宗做法
你那个汤太腥了南方人吃不下去的…//@深湖无声2：这五大名羊汤各具特色，遗憾的是，只吃过一次简阳的羊汤，感觉一般，都没有自己在家做的羊肉汤纯正。在青海西宁，一直都保留着一种最简单的羊汤做法，那就是把新鲜羊肉放到锅里煮开，去除浮沫，加入上少量花椒和盐，其它的什么都不加，慢火炖半个小时后，将煮好的肉和汤一起盛到碗里，然后撒上少许的蒜苗末和香菜末即可，一碗原汁原味的羊肉汤就好了，汤鲜，味正，肉香，我感觉比简阳的羊肉汤好喝。
家常美味
如果有人要问全国哪里的羊汤最好喝？我只能说这5个地方的羊汤真的很有名。就连大名鼎鼎的洛阳和兰州羊汤也只能分别排名第四和第二，原来羊汤也有高低地位之分。那今天就同大家一起来看看它们究竟有何与众不同。中秋已经过去一个星期了，天气逐渐向寒冷过渡。除了南方某些地区还有秋老虎的余威之外，北方很多地方早已凉气袭人，所以喝羊汤、饮烧酒等便成了人们每日向往的事情。试想在寒风萧萧、大雪纷飞的时候，来上一碗既滋补又御寒、热气腾腾、飘香四溢的羊汤，那该是一种何等美妙的享受。很多人认为不过就是一碗羊汤嘛，大不了就是用羊骨熬成汤之后，再加上羊肉、羊杂一起煮，最后撒点葱花之类的点缀即成。要是这样想就错了，出名的羊汤为何而出名？自然有它的独到之处。接下来的5种羊汤，看看你喝过哪几种？看看它们有何独特之处？NO1：单县羊汤山东单县羊汤是我国中华名食谱中唯一以“汤”字入谱的菜肴，因此它又被誉为“中华第一汤”，由此可见其身份地位有多高。单县羊汤由徐、窦、周三家联手创建于1807年，历史十分悠久，它以“质地纯净、香而不腻、色白似奶、烂而不黏、水脂交融”的特点著称于世。NO2：兰州羊汤甘肃兰州拉面，可谓是家喻户晓，声名远扬，而兰州的羊汤在当地同样堪称一绝，深受当地人的青睐。兰州羊汤的可贵之处在于，不仅羊汤味美，关键是性价比很高。换句话说，喝兰州羊汤非常划算，汤肉各半，味道还很鲜美，肉质鲜嫩，膻味适中不浓厚。NO3：内蒙古羊汤众所周知，内蒙古草原成片，牛羊成群，所以“烤全羊”、“手扒肉”便是当地美食界响当当的两张名片。不过内蒙古的羊汤与它们相比，名气却一点也不差。因为内蒙古羊汤与一般的羊汤有着与众不同之处，它追求的是羊肉汤的“原汁原味”，汤汁清澈而非“奶白”，而喝起来的味道那真叫一个“鲜香”。NO4：洛阳羊汤在河南人的眼里，羊汤不是一种小吃，它就是一道主餐，通常是早餐喝羊汤。寒冷的冬天，端起一碗热气腾腾、香气扑鼻的洛阳羊肉汤，加上一块干硬的“锅盔”，组成了河南人的一道营养暖胃黄金早餐。河南洛阳羊汤尤为出名，它的独特之处在于羊汤的熬制工艺上，可谓是炉火纯青。一般要将羊腿骨熬上12个小时以上，目的是将羊骨头里面的骨髓、胶原体全部熬出来，融合在汤里；而胡椒粉也是羊汤的唯一调料。同时，在当地人的眼里，只有汤汁发白，肥而不腻，无膻味，才算得上是上等好汤。NO5：简阳羊汤四川简阳，被誉为，“天府雄州”，源自这里的羊汤更是名扬天下。简阳羊汤的出名之处在于，熬汤的材料采用当地有名的“土山羊”。不要小看了简阳的土山羊，喝的是龙泉湖、三岔湖的水；吃的是简阳当地的草，虽然个头不大，但是活力四射、肉质细嫩、口感独到而鲜美。用这种土山羊熬出来的羊汤，汤色浓白、肥而不腻、鲜味十足，喝上一口，准让你连连“叫绝”。看完以上5种羊汤，不知你有何感想？是不是早已垂涎三尺？若有机会，不妨亲自来上一碗吧！#别样的味道#
老师傅教你一款正宗的羊肉汤，操作简单，一学就会在家也可以做出简阳羊肉汤，苏南羊肉汤，效果一流。关注转发点赞#美好生活直播节# #打卡郑州美好生活# #努力重要，还是选择重要#
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