有没有搞错！日排队订单达到创纪录的4000单！疫情后，成都餐饮迎来了报复性消费！大龙焱，蜀大侠等餐饮老店都上客量都超同期水平！服务人员一天累的够呛！作为网红火锅的佼佼者！吼堂老火锅！创下了历史最高日订单排队4000桌的记录！相当哇塞！我们就算她有100张桌子！意味着让全部排队的人吃完，得翻台40轮！这是多么恐怖的数据！通常情况下是不可能翻那么快的台的，我们按正常情况一小时一轮计算，（这都算快的啦！）全天也就翻台24轮！也就能做2400桌的最大接待水平！按每桌300的消费标准来算一天的流水可达720000！那么运作这么一家店所需人员都得50个服务人员，一人看两桌，一天看48桌！50个后堂员工及其他人员！不然压根就搞不定！因为这是平时接待量的三到四倍！心痛吼堂工作人员一会儿！因为做过餐饮的都知道，过年三倍工资，也就只有俩天，且是基本工资的三倍！相当于多那么一两百块钱而已！你的付出却是十五六个小时超长待机！所以员工不一定希望生意爆好！最好悠着点！老板当然是脸都笑烂了！搞不好下来又要接几十个加盟的电话！当然一旦加盟，隔韭菜也是必须！二三年后又是昙花一现而已！
