都爱吃西红柿炒鸡蛋,到底要不要去皮,很多人都不懂
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋,超多人喜欢吃,特别是这个炎热的夏天,吃它简直是开胃神菜,胃口好的多吃几碗,胃口不好的都开始有食欲了,特别那鲜甜的汁,简直是不要太下饭了,想着就开始流口水了
但是呢,很多朋友对于西红柿炒鸡蛋到底要不到去皮,这个问题是相当纠结,甚至很多人都做错了,导致不好的体验,今天小编就给大家讨论下到底要不要去皮呢
做西红柿炒鸡蛋,首先肯定要准备西红柿、葱和鸡蛋，巧妇难为无米之炊嘛，这些道理都懂
然后把番茄切成块，装在碟子里备用，其实啊，西红柿的皮是富含各种维生素和矿物质的，所以做西红柿的时候千万不要去皮，这会导致大量的营养流失，得不偿失啊
打2个鸡蛋，放点盐，均匀搅拌好，这样做的话可以让鸡蛋更加入味，炒好鸡蛋再放盐的话，味道只能停留在表面，里面是进不去的
热好锅，先煎鸡蛋，煎鸡蛋讲究的热锅冷油，什么意思呢，把锅烧热以后，淋油关小火，这样煎出来的鸡蛋金黄灿烂，色相特别的好
翻炒鸡蛋，不要太用力，避免鸡蛋太碎了
然后加入西红柿，放点水，煮上5分钟，加点糖，特别喜欢吃酸的话，也可以稍微加一点白醋，这个就要看各人的喜好啦，酸酸甜甜的小孩子是特别喜欢吃的
好了一道美味可口，色相极佳的西红柿炒番茄就做好了，相信大家都学会了
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