嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“两口子的午餐,一荤一素一蛋饼,看起来没食欲,老公吃了两碗”
今天的午餐,一个茄子肉末煲,一个鸡蛋青椒饼,一个小炒青菜,看起来都没胃口,乌漆麻黑一片,没有哪个菜色是比较亮的,还以为老公会抱怨呢,没想到尝了一口,老公就着茄子煲的汤汁,一连吃了两碗才放筷,鲜香入味,汤汁浓郁,简直不要太好吃啊,下边一起来看看它的做法,喜欢的不妨一块动手做起来
[青菜小炒]
这盘青菜经常出现在家里的餐桌上,和别的青菜相比,它的出现率更多一些,做法也非常的简单,油烧热,最好是放一半荤油,一半素油,这样不会太油腻,青菜的口感会更好,大火翻炒两分钟左右就能出锅了,有没有和小圆一样,空炒青菜,蒜、辣椒一点都不加的呢?
[肉末茄子煲]
家里的砂锅坏掉了,不然用砂锅煲出来香味更加的浓郁,茄子做之前要先干煸一下,煸出些水分出来,然后再把肉末加一些葱姜蒜,辣椒酱,生抽,老抽,蚝油,白糖调味,炒香,再加一小碗热水烧开,一起淋在焯好的茄子上,盖上盖子闷煮七八分钟,让它们充分的融合,入味
[青椒鸡蛋饼]
准备小把辣椒切成细末,尽量小一点,更容易成熟,辣味按口感来,打入鸡蛋,加一些盐,胡椒粉调味,充分的搅拌均匀,平底锅烧热,倒一些油润润锅子,再把多余的油倒出来,倒入拌匀的鸡蛋液,煎至定型之后翻面,直到两面金黄就可以了
[饭后水果~香梨]
本来是想买雪梨的,用来炖冰糖甜水,润喉,但是没买着,就买了这个香梨,小个子,连皮一块吃,皮还有一些硬,不过汁水倒是蛮足的,清甜
今天的米饭不能少,用来搭配茄子煲,再淋上汤汁拌一拌,肉末鲜香,茄子软嫩入味,口感非常的浓郁,别提多好吃
好啦,朋友们!这期的【午餐】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦,如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆,感谢你的阅读,我们下期再见!