江米肉团，江米肉团怎么做好吃？江米肉团我特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天美食菜谱专栏小编就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的江米肉团。很喜欢做菜哦！酱油用厨帮的就好这样就不用放味精了少吃味精对身体好！
1#新年一起下厨#骨肉团圆的做法步骤
1. 排 骨 泡 1 小 时 去 血 水
或 用 小 水 冲 洗 半小 时
再 将 排 骨 用 热 水 冲洗 一 遍
2. 热 锅 放 少 许 油爆 香 生 姜
把 沥 干 水 的排骨
放 锅 里 煎 至 两 面 发 黄
3. 加 入 开 水
水 与 食 材 齐 平
再 次 烧 开 后
4. 依 次 加 入 准 备 好 的 酱 油 、 红 糖
盖 上 盖 子 焖 2 0 分 钟
5. 锅 里 的 水 烧 至 三 分 之 一
加 入 白 醋
小 火 继 续 1 0 分 钟 左 右
6. 1 0 分 钟 后
大 火 开 始 收 汁
记 得 边 搅 拌 边 收 汁
锅 内 剩 少 许 汁 时
7. 美味的酸甜排骨就完成啦
小贴士
❶做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。 ❷排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
2江米肉团的做法步骤
1. 江米泡一个小时，在肉馅里加上酱油，葱姜蒜顺一个方向打匀如果太水多就放点淀粉！把肉馅弄成球状，然后放在江米上滚滚，把米弄均匀然后放笼屉上蒸25分钟就好！然后香香的就上盘啦！
3江米条～休闲零食的做法步骤
1. 水150克，白糖50克（砂糖绵白糖都可以，不喜欢太甜的可以少放一点儿）麦芽糖60克，如果不放麦芽糖将也可以只是口感硬些，放锅里开大火煮沸。
2. 煮开冒泡泡就可以了
3. 关火把糯米粉放进去，为了方便拌匀分次加。
4. 都加好可以下手了和成比较硬的面团，一定要硬，软了很粘手，软了可以再加点糯米粉，太硬的话就加点热水，自己调节一下。
5. 擀成半厘米左右厚度的面片，切成条搓圆，断成7厘米左右的小条。
6. 锅里放适量多的油，凉油把胚条放进去小火炸。
7. 慢慢蓬起，不要放太多了容易粘，炸完一锅炸下一锅的时候等油凉了再下锅开火，油热胚条会走型鼓包的。
8. 小火慢慢炸至胚条深金黄色，凉了咬开芯也是脆的就可以了，火候掌握不好炸不脆，这一点自己掌握好。不想挂糖浆的这样就可以吃了。
9. 全部炸好后，锅里放40水加40克白糖煮到起小泡泡，糖汁浓稠。
10. 把炸好的胚条放进去关火搅拌均匀，糖汁挂满江米条，再把50克砂糖放进去炒匀。
11. 铺开放凉
12. 火候掌握好又香又脆
13. 太喜欢吃你了
4二月二，吃糖豆之江米豆的做法步骤
1. 白糖用热水融化。倒入糯米粉，边倒边搅拌。
2. 揉成团，不宜太干。水的量可以自己再调整。
3.芝麻倒在碗里，糯米份比较粘，所以揪一块面，搓好圆，就扔碗里，搓好七八个，摇晃碗，芝麻就沾上去了。
4. 依次搓好所有的。
5. 然后用漏网勺过一下，多余的芝麻就掉下来了。
6. 锅中放油，五六成热，倒入江米豆生坯。小火炸至微黄。
7. 捞出，油温大火加热，倒入复炸三十秒。
8. 放凉了，很好吃哦！
9. 再来一张。
