大家好，今天小敏分享糖馒头的做法。一斤面粉，两个鸡蛋，你最想不到的做法，比馒头简单，比油条好吃。
一斤的面粉，加入两个鸡蛋，一勺5g左右的酵母，一点盐，两勺白糖，加150ml左右的水和面。
揉成絮状时，加入少许的食用油，肉质光滑面团，醒60分钟。
面团揉成长条，分成12个左右的小面团，也可以小一点。揉成圆形，撒点面粉，揉成面团。
然后加上保鲜膜或者干净的布，醒20分钟，变胖即可。空隙大一点，万一醒发粘一起就不好了。
然后油温7成热，加入小面头炸，小火炸，炸至金黄即可。
然后放进糖碗里，滚一圈，即可装盘食用了。
