关于美食的话题永远都不嫌多，那么家常芸豆土豆炖排骨如何做好吃呢？接下来，小编介绍简单美味家常芸豆土豆炖排骨的做法，赶紧备好材料一起来做做吧！我们家做饭很简单，很少纯肉菜，一般都是这样乱炖，有素有肉有汤，很好下饭
1土豆排骨的做法步骤
1.排骨洗净备用
2. 土豆切小块，泡水里
3. 配料备用
4. 锅内放油，入少许的冰糖，融化成糖浆，入排骨翻炒上色
5. 把配料一起入锅和排骨翻炒，入半勺豆瓣酱，酱油少许，料酒少许拌匀
6. 然后一次加足水，中小火烧15分钟
7. 最后入土豆，盖上盖子闷5分钟，撒少许盐。收汁即可出锅
2家常芸豆土豆炖排骨的做法步骤
1. 排骨提前用高压锅压熟，易烂，备用
2. 芸豆折短，土豆切块
3. 放油，葱花爆香
4. 我是芸豆土豆一起放，这样土豆很烂，宝宝可以吃，然后八角，盐，炒入味后，把高压锅中的排骨和汤一起倒入，炖熟出锅，我家喜欢烂一点，将就宝宝嘛
5. 好了，出锅
小贴士
排骨提前放高压锅压熟，这样比较省时间
3豉香土豆小排骨的做法步骤
1. 准备熟腰果
2. 红椒摘选干净，土豆去皮洗净 ，小排骨用清水泡清血水后洗净
3. 豆豉倒入香油拌匀，青蒜洗净后切段，准备生姜片
4. 小排骨里加入2汤匙料酒，一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时，红椒切块 ，土豆切滚刀块后漂洗干净待用
5. 锅内倒油，7分热加入排骨
6. 炸至颜色金红捞起控油
7. 再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起
8. 锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香
9. 把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒
10. 倒入土豆煸炒均匀
11. 倒入红椒，尝试味道后再加入生抽调味
12. 再把青蒜加入磨入黑胡椒粒
13. 加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅
14. 撒上腰果上桌
小贴士
1.小排骨先要用清水泡清血水后再用盐，生粉和料酒腌制，这样在油炸过程中能锁住肉质的水分，保持鲜嫩。
2.油温要控制不宜过高。
4#寻找最聪明的蒸菜达人#豉香土豆排骨的做法步骤
1. 猪肋排用清水泡清血水，中途水浑浊了要调换
2. 之后把排骨洗净沥干水分后加入盐，料酒，生抽，蚝油和生粉抓匀后腌制6小时以上
3. 土豆去皮洗净，准备葱和姜片
4. 把土豆切成滚刀块后加入2克盐拌匀
5. 准备豆豉
6. 先把土豆放入碗中再把排骨加入，再把豆豉，小葱和姜片加在上面
7. 放入微波炉专用蒸笼里后进微波炉
8. 选择蒸汽菜单蒸排骨，一共用了30分钟
9. 出锅后撒上葱花
10. 上桌
小贴士
1.不是煲汤的小排骨我不喜欢焯水，只要把血水泡清即可，这样味道更佳。
2.排骨腌制的时候加入少许生粉使得口感更加鲜嫩。
3.土豆要切的大小均匀，蒸的时间要看食材的多少而定，中途可以取出观察。
4.不同牌子的豆豉咸淡也有区别，加入的调料自己把握好。
