鲨齿龙，拉丁学名（Carcharodontosaurus），属于脊索动物门、脊椎动物亚门、爬行纲、双孔亚纲、蜥臀目、兽脚亚目、鲨齿龙科、鲨齿龙亚科、鲨齿龙属的一种动物，特征是牙齿似鲨鱼、牙极利、体瘦、头大，体长约8~14米，时代是白垩纪晚期。
该物种身长最长14.1米，体重范围6000-11450k高4米，头长；1.5-1.8米。 牙齿非常类似大白鲨，牙齿极其锋利但单薄，眶前孔很像骷髅的眼睛，前肢比较短，吻部按比例较窄，头骨宽度比例上较细，眶前孔很大，身体瘦，头很大很长，嘴巴相当长，牙齿很长。
鲨齿龙的头骨很长很大，是最大型的食肉龙头颅骨之一，但体积不如霸王龙.头骨的高度和长度都非常大，但头骨的宽度从比例上来看相对窄一些，特别是吻部按比例较窄细。此外，鲨齿龙的眶前孔的样子和形状，也被科学家们戏谑地形容”简直如同骷髅的眼睛一样“。尽管鲨齿龙的眶前孔很大，但总体呈三角形状，也加强了头颅骨总体的坚固度。鲨齿龙的吻部虽然较窄，但口腔体积相当大，而且嘴巴张合度极其大，嘴巴的长度也很长，这种狭长而大的嘴巴，特别是配上一口异常锋利和长的牙齿，非常适合于快速地撕咬和切肉。前颌骨最宽22厘米，颌骨最宽处38厘米，吻部宽度按照比例和绝对值都要比最大的南方巨兽龙宽。
1931年，古生物学家发现了鲨齿龙的牙齿和一些残骸年4月24日，英国皇家空军第二次世界大战中野蛮的炸掉了这具令它们莫名其妙的鲨齿龙头骨化石，战后，为了修复在被损坏的鲨齿龙头骨， 美国古生物学家Paul Sereno和他的考察队深入非洲。非洲的沙漠环境严酷，在1995年，终于在撒哈拉大沙漠找到了另外一个鲨齿龙大部分头骨化石和新品种三角洲奔龙的化石。
鲨齿龙并不被一般大众所熟知。但鲨齿龙已在探索频道的电视节目《恐龙星球》中出现过，但该节目错误地叙述鲨齿龙生存於南美洲，以萨尔塔龙为食；鲨齿龙其实生存於阿尔比阶到土仑阶的非洲北部，而萨尔塔龙生存於坎潘阶到马斯垂克阶的南美洲。 鲨齿龙还出现在探索频道的电视节目《Monsters Resurrected》，在节目中鲨齿龙与同时代的棘龙发生冲突，但很快的就被棘龙杀死。鲨齿龙同样也出现在的纪录片巜比霸王龙更大的恐龙》中在影片中描述了鲨齿龙与棘龙分享不同的食物，这样就不会发生冲突，不过它还是袭击了一些恐龙并与帝鳄争抢食物。基因计划》与《帕拉世界》。
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