正如赵雷在歌词中写的那样:“成都,带不走的只有你”,小编第一次在我是歌手节目中听到这首歌就深深的喜欢上了,作为在成都工作生活十几年的外地人,深深的爱上了这个城市,成都,是一个足够休闲的城市,是一个空气中都飘散着麻辣味的城市,是一个让你来了就不想离开的城市。这是有多么的不舍呀。来到成都,会有很多理由让你爱上这座城市,但是最让人念念不忘的一定是成都的美食。都说成都是吃货们最理想的天堂,这句话一点也不夸张。成都美食名天下,来到成都一定不能错过小编推荐的一款名为“伤心凉粉”,成都周边各大景点都有洛带古镇、街子古镇、黄龙溪古镇、平乐古镇 。让我带您一起寻梦巴蜀之美。
还记得第一次与朋友去洛带古镇时,发现一家名为伤心凉粉的店,看到这个名字内心深处就会想,这品牌背后的故事,为什么创始人会取名“伤心凉粉”,小编内心充满了无比的好奇,然后通过网上查询发现,伤心凉粉作为成都名小吃之首,是一道本地特色风味名小吃,获得成都市龙泉驿区十佳名小吃。它起源于清朝,二十世纪末期,由伤心凉粉创始人杨明,在保持其原有豌豆凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。
伤心凉粉洛带古镇店
洛带伤心凉粉
“伤心凉粉”主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加任何化学物质。其所以被称为“伤心凉粉”,原因有三:一是做工精细,可谓备尝艰辛;二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,产量不大,外地专程前来购买者,往往空手而归,未免伤感不已,伤心凉粉每个旗舰店的日销量都超过十万份!不愧为成都名小吃霸主级别的存在!
伤心凉粉黄凉粉
伤心凉粉黄凉粉
看完这个介绍后小编忍不住购买了几份,尝尝之后发现味道比起外面其它凉粉确实在口感与味道方面更胜一筹,伤心凉粉不愧为成都名小吃之首。
伤心凉粉白凉粉
伤心凉粉白凉粉
下期小编将继续带领大家体验其它成都本地名小吃。