上一期跟大家分享了小鱼儿的成都之旅。那么川菜肯定是成都旅游中必不可少的美味，就连不怎么能吃辣的我，在成都之旅里面也被川味小吃折服了。今天，也来跟大家分享那些我在成都吃到四道不能错过的美食。
来到成都之后，我第一个吃到的川味小吃是钟水饺。一开始的时候，看卖相我觉得跟红油抄手好像比较类似，只是把抄手变成了水饺。真正吃到的时候发现还是有区别的，钟水饺的汤水更少，类似于蘸料的酱汁浇在水饺上面，辣中能吃到一点甜。
我是在武侯祠大街吃到的钟水饺，价钱也不贵，大概在6-8元左右就能够吃到一份，性价比还是很高的。同一个店还可以吃到甜水面，因为面的拌酱里面加了酱油，口味会有回甘的感觉，跟钟水饺一样也是甜辣的口感。面条是粗面，很有嚼劲。这两道小吃一起吃的话也可以作为一顿正餐主食了。
第二个给大家推荐的是三大炮，也是一道很出名的小吃，有点类似于红糖糍粑，因为在制作的过程中会把糍粑团子扔到容器里裹上粉，这个过程中会发出响声，因此而得名，所以如果要吃三大炮，还可以观赏到制作的过程，还挺有趣的，也是一个独特的手艺。
我是在锦里九品街附近的李长清三大炮吃的，也是非常有名的小吃店。三大炮整体是甜糯的口感，特别是外面的红糖汁会比较甜，不过因为主要的食材是糯米团子，所以会有一些饱腹感，如果与小伙伴同行的话其实共享一份就可以了。
第三个想给大家推荐的小吃，对我来说是很新奇的小吃，它就是冷沾沾。其实就是用牙签穿了一些食材，桌子上也摆着不同的蘸酱，大家坐在一起随意吃，最后以牙签数量计费，因为食材、酱料都是事先做好的，所以叫冷沾沾，夏天应该是特别合适的。
我觉得，冷沾沾这道美食背后的一个重要的概念就是共享，一般店里只会有几张大桌子放上食材，坐下便可以吃了，同坐在一桌的人可能是陌生人，一起共享食物、酱料，倒也是一个很有人情味的美食体验。我是在太古里的大毛冷沾沾吃的，这里人也挺多，食材会更新鲜。
第四个不能错过的就是钵钵鸡啦！相信很多人都听过钵钵鸡，刚开始我以为是鸡的什么不一样的吃法，但来到成都我才知道，钵钵鸡里不单是有鸡，还有很多其他的食材，像鸡肉、鸡皮、黄喉、毛肚、还有素食等等，非常的丰富！钵钵鸡有红油和藤椒两种口味，红油更加香辣，而藤椒则是香麻的，都非常的过瘾。
叶婆婆钵钵鸡是口碑很高的一家吃钵钵鸡的店，我也是在太古里那边找到的，还有很多其他的分店，大家可以根据自己的行程来找。
不过，小鱼儿也要提醒大家，像冷沾沾、钵钵鸡等等的美食，因为食材都是事先做好的，所以找正规、干净的店就非常重要啦，最好是找口碑好、多人推荐的，不容易出错。而且川菜的口味较重，如果吃不惯辣菜的小伙伴还是要适量吃哦。
一个地方的美食是这个地方的特质代表，除了这四样美食，成都还有非常多好吃的。小鱼儿觉得，川菜更是体现了四川人的热情好客，在成都旅游的过程中，遇到当地人都非常的友好，给我留下了很美好的回忆。如果你也去过成都，也可以跟小鱼儿分享你的感受和吃到的好吃美食哦！
