桂林历史文化源远流长,公元前2秦始皇南伐百越之地,统一岭南,设置桂林郡。在悠悠的历史长河中,桂林这座城市不仅没有没落反而显得更加的有韵味。桂林自然景观优美独特,独特的喀斯特地貌使得桂林形成山清、水秀、洞奇、石美的特点,吸引大量游客前来观赏,促进了桂林旅游业的发展。
在历史发展的长河中,许多美食应运而生,形成了桂林独特的美食文化,尤其是一些当地的特产,独具特色,深受游客的喜爱,成为人们旅游伴手礼的首选。桂林特产,产自桂林,俗话说,一方水土养一方人,山水俱佳的桂林究竟有什么让人垂涎三尺的特产呢?今天就由小编带你来看看吧!
桂林风光
·特产(一)桂林“三宝”
桂林三宝包括桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。其中,桂林三花酒居于三宝之首。三花酒自宋朝以来就有,历史悠久,颇负盛名。三花酒因其入坛堆花,入瓶堆花,入杯也堆花而得名于“三花酒”。三花酒的做工独特,技艺精湛,选材精细,方得如此佳酿。制作三花酒的水选自象鼻山下最纯净的泉水,所选用的大米为漓江流域最优良的大米。如此制作出来的三花酒入口甘凉,醇香饶舌。这是送亲朋好友的绝佳礼品。
桂林三宝
·特产(二)罗汉果
要说罗汉果啊,大家都知道,随处可见,算不上稀奇。那你知道罗汉果的最大产地在哪里吗?没错,就是桂林,确切的说,是在桂林永福县,世界上70%的罗汉果都来自这里,其生产的罗汉果实又大又好,被称为名副其实的“罗汉果之乡”。如今作为桂林的一大经济作物,畅销海内外。罗汉果有清热解火等功效,对身体大有好处,来旅游的同时也不要忘了对身体的保健哦,在桂林的各大商铺、特产店都有售卖。
罗汉果
·特产(三)阳朔啤酒鱼
如果有喜欢吃鱼的朋友,来桂林千万不能错过阳朔啤酒鱼,其味堪称一绝,吃过的都说好,令人回味无穷。这是阳朔当地人家家都会做的一道菜,味道鲜美,用料讲究,没有一点鱼腥味,这个没有夸大,就是这么神奇。当然,要做一道地道的阳朔啤酒鱼,还得用阳朔漓江中的水和新鲜的鲤鱼,才能做出正宗的啤酒鱼。想一想,在阳朔的漓江畔上,摆上这样的一道啤酒鱼,吹着从漓江上吹来的风,沐浴着阳光,如此美食美景,多另人惬意啊!真想来一场说走就走的旅行,好好感受一番这样的景致!
阳朔啤酒鱼
·特产(四)荔浦扣肉
说到扣肉,大家都能想到东坡扣肉,这确实是不可多得的人间美味。那么你有听说过荔浦扣肉吗?桂林的荔浦扣肉,也是别具风味呢。如今荔浦扣肉是桂林各大酒席宴席、红白喜事桌上的一道名菜。正宗的荔浦扣肉,要用当地的荔浦芋头切成长块用油炸至金黄捞起,五花肉也是特制而成,再加上桂林三花酒、豆腐乳等辅料,如此做成的扣肉既有芋头的香味又有肉的鲜美,可口不腻,也是独具特色呢。这可是吃货千万不能错过的美食!
荔浦扣肉
·特产(五)灵川狗肉
众所周知,灵川狗肉是桂林特有的美食,甚至在广西各地都有知名度。最近几年甚至举办了狗肉节,许多人慕名而来,只为尝一尝这灵川美食。灵川狗肉以肉质鲜美,营养丰富,色、香、味、俱佳而闻名。其制作、选材、配料、吃法都极其讲究,只有这些都达到了,灵川狗肉的味道才俱佳。冬天要来了,吃上一锅鲜美的狗肉,身心通畅,不失一种极佳的体验。
灵川狗肉
其实桂林不止有这五大特产,还有许多非常好吃非常具有特色但是鲜为人知的桂林美食,这些也是很值得一试的哦!到桂林旅游,当然不能只是看看风景而已,想要了解更多桂林的美食,快来关注我吧,还有许多旅游景点等你发现。