猪肉韭菜饺子,生活频道汇集了大量最新最全的猪肉韭菜饺子的文章，美食网汇为您详细介绍每个猪肉韭菜饺子的做法大全。欢迎大家阅读。
1猪肉韭菜饺子的做法步骤
1. 将270克水和面粉放入面包机，按和面程序搅拌均匀成无粉状的面团，大概15至20分钟即可．和好的面团静止10分钟左右
2. 将韭菜、绞好的猪肉和所有调味料混合拌匀
3. 取出面团分成每个20克左右，再包入20克的馅料，一折一折收好封
4. 包好放冰箱冷冻
5. 煎着吃
6. 煮着吃都行
7. 成品
2猪肉韭菜饺子的做法步骤
1. 韭菜洗净沥水切碎备用。
2. 猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。
3. 加入姜末，沿同一方向搅匀。
4. 白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。
5. 再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油搅拌均匀备用。
6. 取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。
7. 全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。
猪肉韭菜饺子的做法小贴士
1.饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁，不需要太多，小半个莲藕的份量就可以了，但是有了它，吃的时候除了香还有那口清脆，真的很爽的。
2.肉一定要现剁，超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。
3.肉沫一定要先打上劲再加料，而且要朝一个方向搅动。
3猪肉韭菜饺子的做法步骤
1. 我是用冷水活的面。
2. 猪肉是我自己剁肉的。这样会好吃一点。泡香菇的水打成肉馅里。调料都放进去。
3. 韭菜切好，放点油，把它的水分裹住。
4. 看这样拌在一起就没有多余的水分。
5. 擀面皮儿了。我不会擀擀的不好看。
6. 看我包的饺子丑吧！韭菜饺子，可以下锅了。
小贴士
泡香菇的水不要倒掉打的肉馅里这样肉馅会特别嫩，韭菜切好倒一点香油把它的水分裹住，这样跟肉馅拌在一起的时候就不会出很多水
4猪肉韭菜饺子的做法步骤
1. 前腿肉洗净绞碎，装盘备用
2. 香菇用热水泡五分钟，切碎
3. 韭菜切细，跟香菇一起放到肉里面
4. 加入蚝油，酱油，鸡精，料酒，搅拌均匀
5. 喜欢吃韭菜的可以放多一些韭菜
6. 然后就开始做饺子了
7. 蒸笼刷一层油，把饺子放入，不是专业的，捏得不好看！
8. 锅里放水，水开了以后蒸5分钟，出锅
9. 喜欢吃煎的话也可以，饺子蒸熟以后，不粘锅放少量油，放入饺子煎至两面金黄就可以了！
10. 成品图
11. 成品图
猪肉韭菜饺子的做法
