西式早餐,怎么做好吃?西式早餐味道香甜可口,不少人独爱,同样也是小编的最爱,每次吃完都意犹未尽,恨不得再来一盘!
1西式早餐的做法步骤
1. 将面包片放置到电饼铛上,根据自己的喜好决定时间。
2. 开始煎蛋。
3. 放入火腿肠一起煎。
4. 完成。(可以根据自己的喜好放置调料)
小贴士
做面包时可以煎一会儿直至煎出奶香或煎至变色。
2#西式早餐#蜂蜜小餐包的做法步骤
1. 除黄油外,把牛奶,蜂蜜,鸡蛋,盐,糖,高粉,低粉,依次放入面包桶,面粉中间挖个小坑,倒入酵母粉。(如果没有面包机,就把这些材料全部倒大盆里搅拌起来,再用手揉。)
2. 面包机按和面程序,和面半小时,再加入黄油继续和面15分钟。
3. 和好的面团取出放在案板上排气,面团有点粘。你可以适当在案板上撒些面粉,然后继续揉。
4. 揉好后取一块面团,伸展开来。揉到扩散阶段。
5. 把面团放入大碗内盖上保鲜膜,隔温水进行发酵.温水的温度40度左右,不烫手。
6. 一个半小时后发完。发至原来的2.5倍大。
7. 再把面团取出排气,分割成9个,烤盘上铺上油纸。把面团揉圆盖上保鲜膜,进行2次发酵
8. 发至原来的两倍大
9. 刷上蛋液,撒上白芝麻。
10. 预热烤箱180度,中层烤30分钟。
11. 烤到到颜色有点变深。
12. 盖上锡纸,这样不易烤焦。
13. 出炉后的组织好松软。
小贴士
揉面一定要有耐心,开始揉很粘,慢慢就完美了。
3抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法步骤
1. 准备好材料,图中只有一个蛋,还有一个蛋备用哦,等面包入烤箱时,刷面包表面的。
2. 除杏仁、黄油外,其它的材料全部倒入大碗中,用筷子搅拌成棉絮状,再直接用手揉面成团,再把提前软化好的黄油夹在面团中继续揉至黄油融化,成光滑面团。
3. 面团放入碗内盖上保鲜膜在温暖处进行发酵,发酵至原来的两倍大,取出面团在案板上松弛十分钟,再把面团分成7小段揉圆,再用擀面杖擀成椭圆形。
4. 用手卷起,把烤盘刷上油,(防粘)把卷好的面团整齐排列。进行二次发酵,发酵至原来的一倍大。
5. 然后送入烤箱170度25分钟,烤至10分钟的时候,取出烤盘刷上蛋液,粘上杏仁片,继续送入烤箱烤15分钟。每个人的烤箱脾气不一样哦,大概就是这个温度。
6. 香香的抹茶味道扑鼻而来!
7. 很简单,有木有?
小贴士
在揉面的时候,黄油提前软化哦……你也可以用面包机揉面哦……