自从来厦门读书，我的头衔就多了一个“金牌导游”的元素，不管亲朋还是好友，来厦门玩必定吃喝玩乐一条龙贴心N包服务。
这不，小学同学来厦门玩儿，恪尽职守带着他们走完鼓浪屿，逛遍中山路，晚餐刚好逛到大同路附近，就选了这家老字号【尚青闽菜海鲜大排档】。
店面装修很接地气，简洁大方且舒适，门口是超大海鲜池，海鲜现捞现做，明码标价。
店内除了蒸汽海鲜，也有提供普通的排挡菜，我们有些赶时间就选择点菜啦！
鲍王别鸡
切花儿的整只大鲍鱼，咸鲜了一个人微辣的浓郁酱汁，端上桌香飘四座，十分诱人，吃起来弹牙有嚼劲，连吃好几只。下层的鸡肉也挺出色，肉质够嫩滑，酱汁够入味，鸡皮肥而不腻微微带弹性。鲍鱼红烧肉的吃法会更普遍，搭配鸡肉也妙不可言。
粉丝蒸龙虾
算是海鲜大排档十分经典的一道菜，超大只生猛龙虾，亲眼看着店员小哥哥从水中捞出，蒸的火候很刚好，肉质细嫩中带着q弹，微微的鲜甜十分惹味，龙虾的汤汁浸入底部的粉丝中，吃起来爽脆够味，也很鲜美。
XO蒸虎斑
老虎斑算是性价比十分高的鱼类，价格不会很贵，肉质却很优秀，尚青的这道菜也无可挑剔，咸鲜可口的酱汁完美勾勒鱼肉的原鲜，又不会过分喧宾夺主。老虎斑肉质紧实细腻，蘸一蘸汤汁入口确实棒。
海蛎紫菜煲
来自大嶝的紫菜，质感就是好，上桌时飘香四座的鲜香，鲜而不腥，很大片，整齐利索完全无沙，海蛎很大颗很饱满，水灵嫩滑。
茶王虾
类似的咸蛋黄焗虾、椒盐焗虾吃得太多，这道融进茶叶元素的焗虾很有辨识性。茶香不仅清悠有回味，也减弱了油腻程度，吃起来更加爽口。虾肉鲜甜有韧性，一口一只慢慢嚼，越嚼越香。
海鲜饼
外皮油香十足，内馅鲜美弹牙，很有层次感。
最后来一盘炒芥兰，荤素搭配，完美！
这样质朴又不失质感的海鲜餐，好吃不贵，也可以很好地感受厦门人的饮食习惯，说是 “适合游客打卡的地标性美食”十分中肯。
尚青闽菜海鲜大排档（中山路美食地标店）
地址：大同路5号。
