火腿鸡蛋饼，火腿鸡蛋饼做法图解？色香味俱全火腿鸡蛋饼来啦！今天美食菜谱专栏小编就教大家来做这道简单易学的火腿鸡蛋饼，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如我。
1火腿鸡蛋饼的做法步骤
1. 面粉加水搅成糊状，鸡蛋加盐搅匀加葱花！平底锅放入油，少量，放入搅匀的面粉糊，熟了以后取出，把蛋液倒入平底锅，快鸡蛋饼快好的时候把面饼放在上面煎熟取出，把火腿切片摆放在鸡蛋饼上，卷起，切块就好了
2葱花方火腿鸡蛋饼#急速早餐#的做法步骤
1. 鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2. 少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
3. 搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒
4. 面液中加入切好的葱花
5. 方火腿切薄片
6. 平底锅烧热刷一层植物油，用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让面粉液在锅中流动
7. 摊成蛋饼，转小火，在表面蛋液没有完全凝固的时候排入方火腿切片
8. 卷起
9. 卷好后翻面煎制金黄
10. 盛出切段就可以吃了
小贴士 小贴士
1、120g左右面粉加入2个鸡蛋，蛋和面粉比例适中，也可以再加入一个鸡蛋蛋味更浓郁
2、和面糊的时候少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
3、面糊放入锅内要快速倾斜面糊，让面糊孜然流淌铺满锅底
4、火腿尽量切薄，那样方便卷制，葱花的量依个人口味还可加入胡椒粉适当调味
5、煎制的时候表皮会微脆，盛出来就会慢慢回软变得软嫩有弹性。
3菠菜火腿鸡蛋饼#急速早餐#的做法步骤
1. 菠菜清洗干净
2. 然后剁碎
3. 加入面粉
4. 打入一个鸡蛋
5. 加入盐
6. 加五香粉及鸡精
7. 然后加入水
8. 搅拌成面糊
9. 电饼档^_^铛加油预热
10. 倒入面糊
11. 摊平。两面煎金黄
12. 煎好的面饼包上火腿肠
13. 卷起来
14. 然后切好
15. 成品
16. 美味
