萝卜丝烫面蒸饺，怎么做好吃？萝卜丝烫面蒸饺含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的萝卜丝烫面蒸饺。
1萝卜素蒸饺的做法步骤
1. 先准备好洗净的白萝卜一根，一把粉，一根葱，虾皮，把面放在盆里，锅里坐水准备煮粉
2. 用开水用筷子一点点的搅拌，都成絮状时用手和面，揉成光滑的面团，用湿屉布盖上醒20分钟。
醒面的时候把粉放锅里煮，煮到不太硬就可以了捞出放入冷水里
3. 把葱切成葱花，锅里放适量花生油，我还放了勺炖肉撇出的大油提香，油热放入虾皮和葱花翻炒一下熄火
4. 把萝卜擦成丝，放少许盐用刀在剁碎些，腌一会出出水
5. 把粉拿出来用刀剁碎，萝卜丝用屉布裹住，拎著四角拧出多余的水，干萝卜丝放盆里
6. 剁好的粉丝，锅里的虾皮和油倒入盆里，放香油，味精，十多香，白胡椒粉，盐充分活匀
7. 里面有虾皮不用太多盐，素蒸饺我不喜欢放酱油，全是熟的可以自己尝尝味道
8. 面先用一半，活好揪成大剂子，擀成薄薄的皮开始包
蒸锅里放适量水烧开
9. 把屉布阴湿放在屉上，包好的饺子码好，放在蒸锅上，盖上盖子。因为水已将开了，上汽后十二分钟就好了
10. 这是我最喜欢的锅，一锅多用，火锅，煮饺子，烧烤，烙饼，崩爆花非常好使
这时再把剩下的包完
11. 十几分钟香喷喷的蒸饺出锅了，捡出来再蒸下一锅，两锅三十个大饺子一家三口正好
12. 薄皮大馅，味道鲜美，吃的时候我喜欢蘸山西陈醋，再来几瓣大蒜，经济实惠的一顿饭
小贴士
1.面一定要软，我不喜欢开水烫面，太黏了，用温水和一定饧透
2.白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
2萝卜丝烫面蒸饺的做法步骤
1. 肉馅加入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、生抽拌匀。
2. 加入少许鸡汁，可以更好的提升肉馅的香味。
3. 用花椒水把水调制成水打馅。边加水边顺着一个方向打至上劲儿。
4. 白萝卜擦成丝，挤掉多余的水分后与肉馅混合拌匀。用盐调味后，加入香油拌匀即可。
5. 揉面用烫面法，热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成疙瘩状，然后揉成面团。盖上一块布或者倒扣面碗静置15分钟左右。
6. 把静置好的面团揉成条，揪成等大的剂子。撒上薄面避免互相粘连。
7. 剂子擀成面皮，填入适量的馅。
8. 包成饺子，先中间捏住。
9. 然后从一侧撵着捏角。
10. 按照同样的办法把所有的饺子包完。
11. 蒸锅中加水，屉布浸湿，铺在锅屉中，上气后码入饺子生呸。
12. 中火蒸约15分钟左右即可关火，建议关火后不要揭盖，等5.6分钟后再揭盖食用。
小贴士
1.做蒸饺建议使用烫面，可以破坏一定的筋性，吃起来不会口感太硬。
2.建议先揉面后调馅，这样馅不容易出水。
3韭菜胡萝卜烫面蒸饺#夏日时光#的做法步骤
1. 韭菜洗好，切碎。
2. 韭菜中放入适量的葡萄籽油拌匀。（防止韭菜出水）
3. 胡萝卜洗好，切碎。
4. 将胡萝卜放到韭菜中。
5. 放入葱末、葱末、花椒粉、十三香、生抽、胡椒粉、盐拌匀。
6. 最后放入香油，拌匀。
7. 面粉中放入开水。
8. 用筷子搅成块。
9. 稍凉的时候，和成软硬适中的面团。饧十五分钟，再将面揉匀。继续饧十五分钟。
10. 将面搓成长条。
11. 切成小剂子。
12. 将剂子按扁。
13. 取一剂子擀成圆片。
14. 取一饺子皮，中间放上馅料。
15. 包上自己喜欢的形状，上锅蒸熟。
小贴士
1.韭菜中放入油拌匀，防止放入盐后韭菜出水。
2.拌馅的时候，最后放香油，因为香油会裹住味道，如果一开始放，香味便会出不来。
3.和面的时候，要用刚烧开的水，边倒水边用筷子搅拌，搅成大块即可。如果面太软，可以适当地放点干面，揉匀即可。
4.饧面的时候，中间至少要揉一次面，让面更筋道。这样和出的面不会粘手，也不粘面板。
4胡萝卜肉蒸饺的做法步骤
1.五花肉洗净，剁成肉沫
2. 胡萝卜洗净，切碎
3. 将胡萝卜和肉沫拌均，放入适量盐、鸡精
4. 用饺子皮把肉馅包好
5. 放入蒸锅，蒸20分钟左右，起锅
