鸡蛋丝瓜汤，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？鸡蛋丝瓜汤是否已经将你的味蕾占据。一人一菜一汤，淡淡的满足，满满的幸福！
1鸡蛋丝瓜汤的做法步骤
1.丝瓜与鸡蛋的邂逅
2. 少油煎碎
3. 丝瓜切块，等待
4. 加入适量的水，盐和鸡精，烧滚。出锅即可食用！
2鸡蛋丝瓜汤的做法步骤
1. 鸡蛋和丝瓜的故事
2. 少油煎碎
3. 丝瓜切小块
4. 加入适量的水，盐，鸡精（可放可不放，因为食物本身就有自己的鲜味），即可食用！
3鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤
1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀
2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中
3. 稍微和匀
4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟（可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩）
5. 红椒、尖椒、香菇分别切碎丁
6. 热锅凉油爆香葱蒜末
7. 下入肉馅煸酥煸稥（就是炒到肉馅一粒一粒的，稍微有些黄
8. 调入老抽上色、烹入料酒去腥
9. 倒入香菇碎炒匀
10. 加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟
11. 倒入红椒和尖椒碎炒匀
12. 勾入水淀粉收浓汤汁即可
13. 把肉末浇在蒸好的鸡蛋豆腐上就可上桌
小贴士
1：鸡蛋和凉开水的比例可以自己调节，比例不要超过1:1.52
2：最好选用内酯豆腐，这样可以保持鸡蛋豆腐的滑嫩
3：可在肉末中加少许凉水或者米醋，搅匀后在进行炒至，这样可防止肉馅粘黏在一起
