干豆角红烧肉,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃干豆角红烧肉能延缓机体衰老,提高免疫功能。
1干豆角红烧肉的做法步骤
1. 锅内放油,油热后放入花椒大茴葱姜爆香,放入切块的五花肉和冰糖翻炒5分钟,加入料酒,盐,蚝油,老抽,十三香继续翻炒5分钟,加入200ml水,放入泡软的干豆角,放入两汤勺甜面酱,倒入电压力锅内18分钟,按标准口味,出锅~肉软烂不腻,干豆角清香,好吃到爆~
2. 简单易学,下饭神菜~
干豆角红烧肉的做法
2干豆角红烧肉的做法步骤
1. 五花肉焯水
2. 炒香葱姜蒜,大料花椒干辣椒香叶,下肉一起翻炒至一点点金黄就ok,盛出来挑出辣椒
3. 留底油炒糖色,炒好加沸水,生抽老抽料酒比例3:1:3,再加一点香醋,放肉,大火烧开转小火
4. 大概二十分钟后放泡好的干豆角,一直小火慢炖,估计一个小时十分钟时大火收汁,出锅!
干豆角红烧肉的做法
3东北经典美味炖菜【干豆角红烧肉】的做法步骤
1. 1.干豆角用水浸泡一夜,让其充分回软后,用面粉水洗净(干菜泡软后用面粉水洗净)。
2. 2.锅中加入少许黄酒、葱姜烧开,放入五花肉去除杂质后捞出备用。
3. 3.炒锅中加入1小勺油,放入五花肉后与葱姜一起翻炒,煸炒变黄时加入酱油或者老抽,继续翻炒上色,加入花椒八角继续翻炒,并加入适量黄酒继续翻炒3-4分钟。然后转炖锅加入2倍食材量的温水,大火烧开转小火炖1小时,然后加入干豆角继续炖30分钟,根据个人喜欢选择是否收汁。
东北经典美味炖菜【干豆角红烧肉】的做法