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重庆巴南一冷门小镇 游客羡慕当地人的自在 吃货爱上当地美食

时间:2020-04-04 05:08:49

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重庆巴南一冷门小镇 游客羡慕当地人的自在 吃货爱上当地美食

都说江南古镇多,其实地处西南的重庆,古镇也真心不少。可能很多人只知道磁器口古镇,只知道洪崖洞,轻轨李子坝站,但其实除了这些网红景点,重庆还有好几个冷门的古镇。

位于重庆东南边陲巴南区的丰盛古镇就是其中一个。历史悠久,据说西汉时期就有先民居住,到宋代的时候已经有历史史料记载。应该那时候就已经是西南地带一个比较重要的地方了。到明清时代,这里就成为了重庆府通往南川、巴南、涪陵的重要驿站。过往商客很多,按照今天的说法,这里应该算是一个中型铁路枢纽,客流量很大。

但是到今天,丰盛古镇已经失去了它原来的驿站地位,而成为重庆一座很有特色的古镇,成为一个典型的旅游景点。这里距离主城区有30多公里的车程,相对于磁器口,真的只能算一个很冷门的小镇。

虽然冷门,丰盛古镇给人的感觉却很不一样。去这里旅游的游客大概会有两点感受最为深刻:这里的人生活得自在,感觉悠闲自得;这里的特色小吃真是好吃,不是山珍海味,却能吃到不一样的老重庆味道。

丰盛古镇并不大,总面积也才不到1500亩,核心保护区也就100多亩左右,老街长差不多800多米的样子,有特色的好吃的却很多。我大概总结了下丰盛古镇的特色“美食”。

地道的肥肠。我不知道这算不算当地的特色,但是在丰盛古镇吃到的肥肠真的和在其他地方吃到的不一样。分量足不说,味道还很正。没有异味儿,没有骚气,唯有红油肥肠带来的美食的诱惑,蒜末放红油过3秒,处理过的肥肠再下锅,好吃又有嚼劲儿。

糯糯的糍粑。重庆真是个喜欢吃糍粑的地方,在磁器口古镇能看到,在涞滩古镇能看到,在龙兴古镇能看到,而且如果凑巧,你还能看到当地人人力打糍粑。磁器口古镇一家老店门口就会邀请游客一起体验打糍粑。丰盛古镇的的糍粑也很好吃,糯糯的,软软的,粘粘的。

豆花饭。吃丰盛古镇的豆花饭,你能看到你嘴里的豆花是怎么一道工序一道工序出来的。豆花饭我没吃,有人说很好吃。

烤烤酒。不知道为什么丰盛古镇的人要叫烤烤酒,但这家烤烤酒真的很香,在古镇中的江西街,纯粮食酿造,当地人说通过传统工艺酿造,头道酒一般可达75度。

腊肉。可能是西南人都喜欢腌制腊肉,在涞滩古镇也见到过。这里的腊肉,外表看起来黑乎乎的,要么焦红的,颜值不怎么样,但是味道却很好。

除了这些还有嚼着脆脆的怪味胡豆,吃着又甜又有嚼劲的地瓜瓤,到处都是的豆干儿。反正颜值可能不咋的,满足下你的好奇心和吃惯了好吃的的味蕾那是足足有余。

慢慢地走在丰盛古镇的老石板街上,不同的人,不同的时节,你会有不同的感受。还能看到这里居民的淳朴生活方式。因为游客不多,也因为几乎没有外地生意人,所以你会感觉到这里还真有那么点老重庆的味道。

丰盛古镇的居民,一般都不大理会偶尔一两个游客的好奇心,他们继续自己舒适的生活,很多茶馆里打着小麻将,悠闲而自在。

作者:酒叔;书写一些旅途故事,发现一些旅游趣事,我眼中的风景,一定与众不同!

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