不用水煮的鸡蛋怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,我来给大家讲解不用水煮的鸡蛋做法教程。
1不用水煮的鸡蛋的做法步骤
1. 电饭煲里铺上两张餐巾纸,用水打湿即可
2. 放入洗净的鸡蛋2枚或6枚
3. 盖好,按下煮饭键
4. 5至6分钟跳至保温,稍稍闷一下
5. oK,鸡蛋可以吃了,方便迅速,很赞!
2鸡蛋黄瓜吐司卷的做法步骤
1. 准备食材
2. 鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
3. 吐司面包去边
4. 用擀面杖将面包片正反上下左右都压一压
5.黄瓜去皮,切成与吐司等宽的段。
6. 再切成细条,每片吐司放3-4条。
7. 卷起来
8. 充分裹上蛋液
9. 锅内放少许油,大火烧热后改小火,放入吐司卷。
10. 煎至四周都金黄为止
11. 沥去多余的油,装盘。
12. 放上黄瓜片装饰。开吃喽!
小贴士
1.不喜欢黄瓜的,也可用其他果蔬代替。2.使用平底锅和电饼档都可。
3鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤
1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀
2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中
3. 稍微和匀
4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩)
5. 红椒、尖椒、香菇分别切碎丁
6. 热锅凉油爆香葱蒜末
7. 下入肉馅煸酥煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,稍微有些黄
8. 调入老抽上色、烹入料酒去腥
9. 倒入香菇碎炒匀
10. 加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟
11. 倒入红椒和尖椒碎炒匀
12. 勾入水淀粉收浓汤汁即可
13. 把肉末浇在蒸好的鸡蛋豆腐上就可上桌
小贴士
1:鸡蛋和凉开水的比例可以自己调节,比例不要超过1:1.52
2:最好选用内酯豆腐,这样可以保持鸡蛋豆腐的滑嫩
3:可在肉末中加少许凉水或者米醋,搅匀后在进行炒至,这样可防止肉馅粘黏在一起