沉香不完全是一种木材，沉香也不等于是沉香树。沉香是由世界上8个沉香属树种：印度沉香、美洲沉香、马来沉香、野沉香、厚沉香、马来考沉香、土沉香（白木香）的树木“结”出的。沉香的形成是这些树在自然界中被虫咬、风吹断枝、雷击等原因树干损伤后被真菌侵入寄生，在菌体内酶的作用下，侵蚀朽化使木材的薄壁细胞贮存的淀粉，产生一系列变化，形成香脂，最后经多年乃至千年的沉积形成了有香脂和木质成分的固态凝聚物。沉香的分类及名称的命名及其复杂，古今中外，难以统一，下面来认识下越南芽庄沉香。
一、什么是越南芽庄沉香？芽庄沉是沉香中的极品用香，其主要特点就是拥有极强的甘甜韵味，这种甘甜的香味是不能和任何香品比对的，不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那种甘甜的香韵犹如 刚刚切开的水果，可以闻见瓜囊散发的宜人芳香，很清新很舒心。芽庄沉不仅仅带有瓜蜜甘甜还有一丝丝的凉意。点燃芽庄沉就有一种清爽的凉意，令你鼻尖瞬间感 触，不是薄荷也不是柠檬。那种凉意直至咽喉，使人清新舒畅。芽庄沉香的香味变化应该是先凉、涩，中甘甜，后淡雅飘逸。芽庄沉是沉香之极品用香。
二、芽庄沉香为什么贵?越南两大沉香产区最富盛名，一是惠安，另一个就是芽庄了.芽庄是越南东南部的一个港口城市，依山傍水，气候宜人，盛产鱼虾燕窝.得天独厚的自然环境，孕育 了一片神奇的土地,出产的沉香更是让全世界的香迷趋之如骛.越南芽庄的沉香特点就是不管香气浓淡他的香气都是那么的纯净清澈，佛家云此种沉香更利于修行养 身.使人心无杂念.常温清香,燃烧香气浓,凉,蜜香！ 芽庄沉香为珍稀品，货源稀缺，得之不易，极具收藏价值。
三、芽庄的地理位置简介 芽庄（Nha Trang）是越南中南部沿海城市，庆和省省会。以其质朴的海滩和卓越的潜水迅速成为受欢迎的国际旅游目的地，吸引大量东南亚地区的背包游客。芽庄湾是世界最美丽的海湾之一。 该市现有30万居民，当地统计部门预计到将增长到50万到60万居民在占婆统治下，该市原名是Kauthara’现时在芽庄仍留下占婆时代的Po Nagar Tower of Champa。作为沿海城市，芽庄是海洋科学中心，拥有芽庄海洋学会。 芽庄市位于越南中部沿海地区的兴和省，是越南众多滨海城市当中一个较为僻静的海边小城市，与海上七大奇观的下龙湾相比较，芽庄的恬静内敛渐渐受到更多外国游客的关注。
四、芽庄沉香的气味特点 芽庄沉香的产地问题： 因为越南系的沉香外表其实 多多少少看得出来 只有业内人士看过很多之后，才有办法判断出甚么是正品的芽庄沉香木. 目前，有些商人会拿“岘港”, “顺化”以及“马来沉”的沉香木拿来当成芽庄的沉香木来卖。主因是因为外观方面 非常类似. 如果看大家品鉴过正品的话，会分辨出在气味感觉上面, 是差很多的。
4.1 芽庄沉香的味度很浓厚(就是纯的意思)，感觉上带有淡淡的“黄土沉”以及“奇楠”的味道. 因为芽庄所在的纬度, 气候以及地区方面, 就是盛产奇楠. 所以当在仔细在闻时, 芽庄的味度, 带有同样的特色。再者, 甜, 芽庄沉香, 本身的气度带有一股所谓的花蜜味道, (就是甜的意思, 可是 说法有很多种)。
4.2 芽庄沉香的回香度芽庄沉香最大的特色 属于他的回香度, 本身的气度, 以及飘的远度. 以回香度来说, 在刚开始闻的时候, 是一种甘甜香, 等到闻道后面产生的气度 又大为不同。气度方面, 甘, 甜, 所谓甘: 就是在闻的方面上, 在我们闻的时候, 芽庄沉不会有浓浓的刺鼻感。
4.3 芽庄沉香的扩散芽庄沉香所飘的味度方面, 不会让人感觉到 闻久了会腻 或者是 头晕. 一般来说闻久了会腻或者头晕, 大部分很有可能的因素是添加香水或者是其他香料部份 才会导致这样的情况.以芽庄沉香来说, 在闻的时候并不会有这方面的问题. 而且芽庄沉香的飘香度, 是走远走近两相宜. 走远的说法是这样的, 很多香品在点的时候会很香.可是,他的飘香度方面飘不远, 芽庄的沉香效果, 是在一个空间点的时候, 会因为气流的关係,把沉香的气味很快的充斥在室内空间, 在你开窗的同时远远的地方也会闻道沉香的味道, 这是一般高级香种有的特色。
4.4 芽庄沉香的越久越香芽庄沉香(或者是 高级沉香) 的香品, 会放越久越香, 并不会有所谓的”走味”。高棉(柬埔寨)：菩萨为主要产区，统称菩萨奇楠。
