这里是又见筱山，愿你踏遍山河，觉得人间值得。
要说会玩会耍，成都人在中国绝对排得上名号。成都作为有名的天府之国从来不是说说而已，特殊的地理环境造就了许多广为人叹的人间美景。没想到，成都在食物方面也不甘落后，甚至称得上一绝。
早就听说成都是“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”，承载着几千年的历史，联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号，那么究竟是名副其实还是徒有虚名呢？请跟随筱山的脚步，一起到号称是成都最齐全的小吃街——建设巷，去瞧瞧吧。
听说要到晚上才能看到建设巷的盛景，于是筱山选择夜晚才来探店。井然有序的商店此时灯火通明，各种特色美食的门面一个接着一个的展开，看得筱山是眼花缭乱。尽管已经不早了，但是来往的行人似乎根本不在乎，夜生活才刚刚开始。
不管是本地人还是外地人到了建设巷非得尝尝周签签锅巴土豆。据说是建设巷最旺的店，排队排得天荒地老。小份8元，大份10元，有五种口味可供选择（糖醋麻辣、藤椒、干拌、糖醋、麻辣），店家秉承专注的品质、不忘初心的理念，用心做好每一份土豆。你会为喜欢的美食排多久的长队呢？
正好说到排队这回事了，建设巷旁拐个弯的傅记排骨也是一家值得排一排的店。一定要选择香辣味的大份开始品尝，滋味酥脆可口。有炸排骨、炸肉和鸡锁骨可供选择，排骨皮酥脆肉嫩，非常美味可口。店家的服务态度也超级好。
成都口味偏重于麻辣，吃了太多的重口小吃此时来一份冰汤圆再合适不过了。现搓的小汤圆，放进提前熬好的红糖水里再加入酿糟和冰块一碗凉凉爽爽的冰汤圆就做好了，小汤圆很有嚼劲，红糖也好喝，筱山觉得唯一的缺点就是汤圆很少冰块很多。不过吃了过后估计还能再战建设巷。
夏天应该都还比较偏爱钵钵鸡这种凉菜吧，在建设巷叶婆婆钵钵鸡还算得上是比较出名的。有两种口味，一是麻辣，上面撒了很多芝麻，辣中带有芝麻的香气。二是藤椒，口感相对来说更加的鲜香。菜品有臊子鸡蛋炒饭、手工薄饼、鸡汤饭和凉糕，和钵钵鸡搭配起来吃都是非常不错的美味。
提到口味这件事，筱山不得不提醒大家。好吃的虽然多，但是出门在外一定切记不要暴饮暴食，量力而行就好。成都喜好麻辣，许多游客由于吃了太多麻辣小吃和火锅导致肚子痛，筱山只想说麻辣虽香可不要贪多，除此之外在建设巷也有很多口味略清淡的美食其实也挺不错的。
没想有一天好吃的东西太多也会成为一种烦恼，只想感叹好吃的太多，但是胃不够大。很多第一次来的人经常看得眼花缭乱并且纠结，因为胃的空间有限又想把好吃的都尝一遍但。其实不必过于纠结，因为大家的口味不一，风很大的网红美食不一定适合你。
说到最后今天的分享到这里就告一段落了，不知道大家关于建设巷有没有什么想说的和推荐的，可以在评论去讨论告诉筱山哦！
