大河网讯（记者 王辉）五月的温县黄庄镇南韩村，望得见花，看得见草，也记得住乡愁。5月22日，记者南韩村口看到，一望无垠的金黄色麦田带来了丰收的喜讯，另一旁静静伫立的小麦博物馆，见证着这片沃土因小麦而闻名全国。
“南韩村有麻花加工的传统，依托我县的优质小麦、面粉和山药，很多村民一直在制作传统麻花，已成为村里的一个富民产业。现在，以传统麻花文化为依托，我们融合当地的特色文化，准备以‘体验’为带动，乘着全域旅游的春风，试水‘乡村游’。”黄庄镇党委书记张伟在接受记者采访时说。
南韩村麻花小工厂
南韩村麻花生产线 徐宏星摄
记者在现场了解到，除了村民家户传统麻花的制作和销售，近年来，该村以“麻花小工厂”为龙头，已经建立起一个小麻花线上线下产销一体化的发展模式，仅村里的“麻花小工厂”每年营收近1000万元。
从麻花传统制作，到以“麻花小工厂”为龙头半自动麻花产业，再到乡愁记忆文化体验游，如今的南韩村，正大步向前，走出一条文商旅融合发展的新路子。
“麻花工厂”年入近1000万元 产业升级后或达2000万元
车间内干净卫生，工人们穿着整洁有序工作......5月22日，在黄庄镇南韩村麻花小工厂，在完全封闭的车间内，透着玻璃看，金黄色的麻花依旧诱人，不少前来参观的游客一边赞叹工厂环境良好，一边询问麻花的价格。
南韩村麻花生产线 徐宏星摄
“‘麻花小工厂’是由村民众筹建成的，村级集体经济占一部分，很多村民个人也有一部分。目前，工厂是一种半自动的生产模式，也就是需要人工参与才能完成。据保守估计，目前该工厂年销售额能够达到近1000万元。”黄庄镇党委书记张伟说。
张伟介绍说，南韩村“麻花小工厂”即将从“半自动”模式升级为“全自动”模式，制作标准不变，但届时麻花产量会大大增加，工厂年销售额或将翻番，增加到2000万元左右。
传统麻花制作+特色文化体验 试水“乡村游”
在温县黄庄镇南韩村，有着制作手工麻花的传统，村里很多村民常年制作和销售手工麻花，并以此为生。
手工制作麻花 徐宏星摄
“传统手工麻花在线下销售有一定的市场，但不能进行线上交易，销售群体主要是附近的村民和游客。”黄庄镇党委书记张伟介绍说。他表示，虽然传统手工麻花不能形成大的产业，但是可以与游客产生很好的互动，可以让游客加入到麻花制作的全过程，用“体验”带动和留住游客。从这一点，我们谋划建立南韩村麻花巷，让游客通过“麻花小工厂”参观麻花大产业情况，通过王家小院儿、韩村手工坊体味传统麻花手艺及文化，同时融进手工山药粉皮等本土特色的体验，并通过整体氛围营造，让游客在体验中唤起童年美好记忆。
小游客在南韩村麻花巷游玩 徐宏星摄
小游客在体验麻花制作 徐宏星摄
“前不久我省的文旅大会，重点提到了全域旅游，我们也是积极响应上级号召，结合本地麻花产品和文化特色，试水‘乡村游’。”黄庄镇党委书记张伟说。张伟表示，下一步该镇要对产品进行统一包装，统一推介；同时，也会举办各类活动，通过活动发挥产品的品牌效应，通过线上线下形成合力，做大品牌，助推销售；进一步推动大产业龙头带动+传统手工制作体验+文化体验游融合发展，做大做强村集体经济，让大产业更强，让富民产业更“富民”。
