【旅游：最不可错过的4道欧洲经典美味！】
BARCELONA
经典美食——阿罗兹黑饭
在哪里——La Barra de Carles Arbellan，Calle Passeig Joan Borbo，巴塞罗那。为什么
带有鱿鱼墨水的浅色黑色和镶满墨鱼的arroz negro，在整个巴塞罗那以及沿着海岸线到瓦伦西亚都受到尊重。Carles Abellan是El Bulli的Mercurial Ferran Adria的前主厨，他在Barceloneta旧渔港附近的温暖优雅的La Barra餐厅品尝了一种非常优雅的标志性arroz，其中加入了墨鱼和辛辣的sobrasada香肠。每一粒坚果粒都与它的兄弟截然不同，甜味和海洋咸味来自海洋风味。
罗马
经典美食——Suppli
在哪里——Supplizio，Via dei Banchi Vecchi，43。
为什么
Suppli是罗马最受欢迎的街头小吃 - 米饭的金球（类似于西西里岛的arancini），塞满了一点肉和马苏里拉奶酪，碎屑和油炸。用手指打破一半，奶酪形成环状，闪亮的弦。受欢迎的厨师Arcangelo Dandini在他的“慢速快餐”Supplizio中恢复了以前的荣耀，在那里你的第一选择应该是最传统的，塞满鸡内脏，香肠和佩科里诺。
布鲁塞尔
经典美食——Moules frites
在哪里——Aux Armes de Bruxelles，13 Rue Des Bouchers，布鲁塞尔。
为什么
就像锡田，雅克布雷尔和布鲁盖尔一样比利时人：从他们蒸熟的锅中采摘蒸热贻贝的噼啪声。在季节（9月至2月）吃得最好，贻贝是从泽兰岛附近的寒冷北海收获的，并在芹菜香味的肉汤中加入千克，配以金色薯条的侧盘。旅游观光的Rue Des Bouchers餐厅里面摆满了餐馆的spruikers，但却忽视了所有这些，有利于97岁的Aux Armes de Bruxelles。
ISTANBUL
经典美食——羊肉串
在哪里——Zubeyir Ocakbasi，Bekar Sokak 28，Beyoglu，伊斯坦布尔。
为什么
烤羊肉串 - 棍子上的天堂 - 据说起源于中世纪时期，土耳其士兵在田野的明火上用剑烹制肉。在塔克西姆广场（Taksim Square）附近的家庭经营的Zubeyir ocakbasi，剁碎的羊肉和肝脏“kebaps”来自华丽的铜质蒙面的mangal木炭烧烤炉。
