上周和小伙伴去桂林旅行,第一晚住在七星公园附近,第二天因为要去龙脊梯田,自然要早起。正在为早餐发愁,app刷出一家米粉店,当地排第一,而且打开评论满满的好评。看到几个关键词,更是挪不开眼:央视推荐,价格实惠,老字号。还有的评论说,老板已经靠开米粉店买了豪车,我心想这家口味应该真不错,生意好成这样。重要的是,这家店早上6点就开门了,早上去吃完再去坐车,时间还不那么紧张。
打卡老店,套餐种类好多
距离我们200多米有家分店,老店距离我们800米,小伙伴想了一下,还是去老店吧,感受一下氛围!要是走得慢,我们就租个共享单车。店铺就开在大马路边上,条件简陋,但是座位全都满了,不少人真的和评论里一样,正在站着吃。之前看评论说消费只能收现金,后来发现其实已经可以刷微信支付宝了,小伙伴在前头看了看案板,点了招牌卤菜粉,二两11元;它的上面有个卤菜粉,二两5.5元,我仔细瞅了瞅,也没看出明显的区别,好奇问老大爷:哪个里面有酸笋。老大爷回答:都有的。担心影响到后面的人点单,我就没细问,心想招牌的贵,那自然料会多,就点招牌吧。
小伙伴去占位置,我拿着小票去柜台排队;老板给我递上了肉和碗,告诉我自己去添料。看着旁边还排了满满的一队,他们是加别的料的。案台上有酸豆角、酸笋、还有辣椒,点缀到碗里花红柳绿的,让人食欲大增。看大家在排队到汤,我也舀了一勺子。后来才知道,我这种吃法是错的。坐下来嗦粉的时候,旁边的电视轮流播放这家上过的节目,不少都是央视推荐,正好讲到:吃桂林米粉应该先吃干粉,最后再加一碗汤,这种混汤面的方式是错误的。小伙伴在旁边感叹:啧啧啧,这家上了多少节目,听到现在不带重样的。
米粉好吃,当地人却说我被坑了
都说桂林米粉好吃,是因为用漓江水做的。吃过这样一碗粉,确实把我们在北京吃的比了下去。粉很劲道润滑,后来听司机说,桂林米粉店千千万万,人人都争着说自己正宗;关键的在卤水,平时普通是十几种香料,这家用了上百种香料,所以能和它人气抗衡的还不多。虽然不少当地人,觉得这家是网红店,还有人吐槽这家卤水吃不习惯的,但是想一想众口难调,满足大多数人口味也算不错。
但是没想到,发到微博,总有人提醒我被坑了!我打开大众点评,还真找到了原因:有人和我遇到了一样的困惑,还写了补充评论,当地人都说卤菜粉和招牌卤菜粉的量是相同的,加个招牌是专门骗外地人的。小伙伴一听:真的太生气了,如果这是真的,那么一定要给这家打一星,再好吃也不能这样,满满的套路。
如果是真的,真的很让人生气;因为对比北京的价格,11块在北京根本吃不到粉,但如果店铺并不真诚,只为了这点钱,那真让人开心不起来。