据说有颗爱吃的心，生活就会快乐很多，对于一个合格的吃货来说，人生中绝大多数的快乐源自于吃，走到哪儿，吃到哪儿跟谁吃？怎么吃？……这些问题都需要慢慢探索，接下来一起跟随我品味一下济南的味道吧！
油旋，可是济南家喻户晓的传统小吃，形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。吃油旋讲究的就是趁热吃，再配一碗甜沫，可谓物美价廉，妙不可言！油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美！
甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南 ，成为特色传统名点，大众粥类美食，“甜沫不甜”，泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。
茶汤是山东济南特产，虽名为茶汤却不是茶，所以跟甜沫一样，也被人们称为泉城二怪之一。茶汤的主料是小米。《本草纲目》中记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”中医将小米粥称为“代参汤”。要制作出上等的茶汤，首选产于 章丘 龙山村的龙山小米。
九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。九转大肠成菜后，色泽红润，通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分。吃起来质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，肥而不腻，鲜香味美，异常适口，久食不厌。
爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。“把子肉”不加糖，长方形的大块，只是加入酱油八角在高筒瓦罐中炖熟。火候一到，一启封便香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。肉肥不腻，多滋多味，是鲁菜中极具特色的小吃。把子肉在制作上，采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为：把子肉。
