豆腐鸡血瘦肉汤怎么做好吃,豆腐鸡血瘦肉汤的做法,豆腐鸡血瘦肉汤怎么做好吃,豆腐鸡血瘦肉汤的做法的具体做法?我为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的豆腐鸡血瘦肉汤怎么做好吃,豆腐鸡血瘦肉汤的做法。
1海带豆腐猪肉汤
1.五花肉洗净切块,海带豆腐切方块
2.锅里放适量水,加入五花肉,姜片,少许料酒
3.锅里煮沸后转小火煲10分钟,加入海带豆腐再煲10分钟,放盐调味即可
2豆腐笋丝蟹肉汤
1、笋肉洗净,水发香菇洗净,均切细丝。
2、豆腐切丝,蛋清打匀。
3、炒锅上火,放入生油烧热,放入蟹肉、虾仁、绍酒,加鲜汤烧沸,放入盐、味精、胡椒粉调味,以生粉勾芡,再淋入蛋清推匀,烹入米醋即成。
功效
蟹肉味成性寒,有清热、散血、滋阴之功效,脂肪含量低,有美容瘦身的作用。
3皮蛋瘦肉豆腐羹
1、盒装豆腐切成1厘米的方丁,皮蛋也切丁,鸡蛋清打好,水淀粉准备好待用;
2、浓汤宝和三四碗水放入锅中,待煮沸融化后放入猪肉馅、葱末和姜末,打散;
3、当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁,滴入一滴老抽酱油,尝一下咸淡,根据情况判断是否加盐;
4、开锅后倒入打好的鸡蛋,迅速搅拌,随之淋入水淀粉勾芡,变稠后,加少许胡椒粉后出锅;
5、盛到透明的容器中更漂亮~
小诀窍
1、胡椒粉千万少许,太多了也不好吃。
2、如果要颜色漂亮可以在出锅后洒上香葱或香菜。
3、如果不加酱油,白白的也很好看,依照个人喜好了。
4韭菜豆腐肉炝汤
1.非菜洗净切段,豆腐切块,肉切块并和上地瓜粉。
2.加少许油热锅,加水煮开,倒入豆腐煮一会儿,再加肉炝,煮开后加韭菜,少许盐,味精便可。
5金针菇豆腐肉片汤
1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟
2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条
3.锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇
4.煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可